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龍眼乾的製作過程,十分繁瑣,首先,要將採下的整串龍眼,放進窯灶上的烘籠內,烘焙成龍眼乾,升火烘培一天後停火以人工脫粒,順便進行翻轉工作,避免火候不均,完成後, ...
龍眼屬無患子科,別名桂圓、圓眼、龍目。果實形狀及成熟早晚,都因品種而不一,優良種果形大,水分少,糖分高,肉厚而脆。龍眼開花時,忌濃霧或多雨陰濕。花後果實發育期中則宜雨水稍多、光照充足,使有利於果實成長。
龍眼為長期性的經濟果樹,龍眼對土壤要求不嚴格,紅粘土、砂礫性土壤都可生長,但以礫質或砂質壤土,土層深厚,地熱高燥,排水良好,富腐植質之地,最為理想。
台灣龍眼的栽培,以中、南部地區栽培最多,品質也優良,東山鄉更是龍眼的重要產地。龍眼開花時,蜜腺會分泌很多蜜汁,氣味芳香,是養蜂的良好蜜源。因此成就東山鄉養蜂產業興盛蜂蜜品質優良在全國的蜂蜜比賽中,獲獎。每年自七月下旬起,便有早熟的龍眼上市,直到八月中旬,進入盛產期,而晚熟的品種,在九月間才上市。
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【TF-039龍眼乾香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000612107
添加物名稱:TF-039龍眼乾香料;LonganDriedFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000612107食品業者登錄字號:F-180657892-00000-...
【龍眼香料SFA-120481】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000576173
添加物名稱:龍眼香料SFA-120481;LONGANFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000576173食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【龍眼香料粉 PDR.92603-5P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000361298
添加物名稱:龍眼香料粉PDR.92603-5P;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000361298食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
【龍眼香料 NL-112132】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000308110
添加物名稱:龍眼香料NL-112132;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000308110食品業者登錄字號:B-153039399-00000-0添加物分類:型態...
【龍眼乾香料 LAW093-11H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000589964
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【紅棗香料 T 10675 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743731
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添加物名稱:桂圓香料TH-90359;LonganFlavorTH-90359食品添加物產品登錄碼:TFAA30000221945食品業者登錄字號:A-120992859-000...
【龍眼乾香料 GA6228】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000306859
添加物名稱:龍眼乾香料GA6228;LONGANDRIEDFLAVOURGA6228食品添加物產品登錄碼:TFAA30000306859食品業者登錄字號:A-196958579...
【龍眼乾香料#212014】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590618
添加物名稱:龍眼乾香料#212014;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590618食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:型態...
【桂圓紅棗香料 L00082】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000358676
添加物名稱:桂圓紅棗香料L00082;DRIEDLONGANDATEFLAVORL00082食品添加物產品登錄碼:TFAA30000358676食品業者登錄字號:N-1545...
【生龍眼香料 FLASN 9738】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000286408
添加物名稱:生龍眼香料FLASN9738;FRESHLONGANFLAVOURFLASN9738食品添加物產品登錄碼:TFAB30000286408食品業者登錄字號:Q-154...
【龍眼香料 SR-6039】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000741010
添加物名稱:龍眼香料SR-6039;LONGANFLAVORSR-6039食品添加物產品登錄碼:TFAA30000741010食品業者登錄字號:A-180266537-00000...