冷滷名店「老滷汁」這樣做！中藥配方、入味撇步全破解 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年10月22日—冷滷味著重在中藥香，不用油和爆香做法，以免冷卻後吃起來會膩口。炒糖也只要些微糖色即可，不用煮到焦糖狀態。用白蔭油也是避免醬色太重。
2021年10月22日 — 冷滷味著重在中藥香，不用油和爆香做法，以免冷卻後吃起來會膩口。炒糖也只要些微糖色即可，不用煮到焦糖狀態。用白蔭油也是避免醬色太重。
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【烤肉香料 T1608012-OI】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000488142
添加物名稱:烤肉香料T1608012-OI;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000488142食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型...
【TH-885003 雞蛋香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207243
添加物名稱:TH-885003雞蛋香料;TH-885003EggFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207243食品業者登錄字號:A-120992859-0000...
【煙熏香料711957】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000135130
添加物名稱:煙熏香料711957;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000135130食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:型態:液...
【烤肉香料L-169368】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000135119
添加物名稱:烤肉香料L-169368;MEAT(1200)ROASTEDTYPEFL.L-169368食品添加物產品登錄碼:TFAB30000135119食品業者登錄字號:A-1...
【滷肉香料1496】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000140665
添加物名稱:滷肉香料1496;AromaticMixture111496食品添加物產品登錄碼:TFAB30000140665食品業者登錄字號:A-123764274-00000-...
【烤肉香料SFA-220073】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509113
添加物名稱:烤肉香料SFA-220073;BARBECUEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509113食品業者登錄字號:N-116876554-00000-...
【滷肉香料 811632 TH】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000210965
添加物名稱:滷肉香料811632TH;STEWMEAT811632TH食品添加物產品登錄碼:TFAA30000210965食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
【提味香料 813511 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000245356
添加物名稱:提味香料813511T;SWEETENHANCER813511T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000245356食品業者登錄字號:F-127602672-0000...
【烤肉香料 HPL-01】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000250779
添加物名稱:烤肉香料HPL-01;BarbequeCharcoalFlavour1食品添加物產品登錄碼:TFAB30000250779食品業者登錄字號:A-155802074-0...
【滷味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459397
添加物名稱:滷味香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459397食品業者登錄字號:D-127811967-00000-2添加物分類:型態:液狀(液...
【雞蛋香料 TH-04008】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000153805
添加物名稱:雞蛋香料TH-04008;EggFlavorTH-04008食品添加物產品登錄碼:TFAB30000153805食品業者登錄字號:A-120992859-00000-...
【肉味香料 C-13854】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000133150
添加物名稱:肉味香料C-13854;PORKFLAVORC-13854食品添加物產品登錄碼:TFAA30000133150食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9...
【烤肉香料 K-50283】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000373055
添加物名稱:烤肉香料K-50283;B.B.QFLAVORK-50283(OS)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000373055食品業者登錄字號:A-115490309-00...
【雞蛋香料 TH-08486】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000125826
添加物名稱:雞蛋香料TH-08486;EggFlavorTH-08486食品添加物產品登錄碼:TFAB30000125826食品業者登錄字號:A-120992859-00000-...
【烤肉香粉 V-249-9PD】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000398579
添加物名稱:烤肉香粉V-249-9PD;BBQPOWDERV-249-9PD食品添加物產品登錄碼:TFAA30000398579食品業者登錄字號:H-122868808-0000...