PHA新一代果酸与传统果酸的区别 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年3月8日—PHA即PolyHydroxAcid多重水基羟酸，即有两个或两个以上的羟基，其中葡萄糖酸内酯（Gluconolactone）是研究最广泛的PHA（以下所指PHA皆特指葡萄糖酸内酯 ...

PHA是什么？

早期的果酸(AHA)产品大多是以甘醇酸为主。在90年代中期，美国研究人员研发出新型果酸衍生物PHA，比传统果酸更多出保湿、抗氧化、温和不刺激的特点，让果酸的应用再跨出一大步。

PHA即Poly Hydrox Acid多重水基羟酸，即有两个或两个以上的羟基，其中葡萄糖酸内酯（Gluconolactone）是研究最广泛的PHA（以下所指PHA皆特指葡萄糖酸内酯）。葡萄糖酸和它的内酯形式 (Glucono-Delta-Lactone (GDL))是水果和食品中存在的天然成分，比如大米、肉类、乳制品、醋、葡萄酒、 蜂王浆和蜂蜜。葡萄糖酸也经常在发酵产品中发现，因为葡萄糖直接由糖类通过不同的微生物产生，包括细菌，真菌和酵母。

PHA严格来说不算是果酸，它具有独特的化学结构式及分子组成，主碳链带有多组的氢氧基(0H)，对水分(H2O)的吸引力会比较强，因此保湿性很高。PHA经过水解后显露的α─氢氧基酸结构，又具有果酸(AHA)的特点，属于具有果酸活性的衍生物。葡萄糖酸內酯，是人体内合成核酸的自然抗氧化成分，具有优异的保湿及抗氧化效果。在内酯状态的环状体并没有酸基作用，在水中及皮肤内需水解成直链才具有果酸的结构。

PHA含四组水基吸水性佳，提供抗老化、去角质，让肌肤光滑细致的功效，温和不刺激的特性，让敏感性肌肤都可使用。PHA除了和前几代果酸相同的角质改善功能，在功能上比AHA更多出保湿、抗氧化、温和不刺激的特点。PHA进入皮肤水解后产生葡萄糖酸，结构上类似乳酸，具有去角质、促进皮肤活化更新的功效。PHA水解为葡萄糖酸，由於葡萄糖酸是存在于人体内的自然物质，几乎不会引起过敏刺激。PHA宣称是较安全的果酸成分，适合所有皮肤包括耐受性差的皮肤使用。

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