在台灣也能做出道地日本味!大創49元日本家庭常用調味料分享 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年4月19日—這兩瓶中濃醬和豬排醬更是我的心頭肉,不管是章魚燒或是大阪燒或炸豬排,只要加了它馬上就會有回到日本的感覺。這種酸甜的醬汁我在台灣沒看過類似的, ...
大創真的幫很多在台灣生活的日本家庭省了很多錢。 不管是好用的小物,或是道地進口的日本調味料食品等等的,真的是很多在台日本人的好幫手。 今天就讓我來跟大家介紹,在大創就能買到的日本家庭常用調味料以及日本進口食品,有這些從日本來的小幫手,在家就能輕鬆做出道地的日本味喔!
像是這一排日本醬油和昆布、柴魚醬油,就完全都是日本進口的。
其實在台灣,最多日本人用的就是日本在台灣生產的龜甲萬醬油, 但因為台灣人比較喜歡偏甜一些的醬油,所以在台灣的龜甲萬為了迎合台灣人的口味,會做的比日本甜一些。如果想試試看日本醬油的可以在大創買一瓶回來試試看,和台灣的醬油風味不太一樣。
另外,昆布醬油或是柴魚醬油,是夏天我們吃烏龍涼麵或蕎麥麵時的好搭檔, 只要用柴魚醬油加一些芥末和味霖,放一些水和冰塊,就是最道地的日式涼麵沾醬。清爽的口感真的無敵消暑。
有賣沾麵用的昆布柴魚醬油,當然也有賣乾的蕎麥麵和烏龍麵囉!
只要把麵用水煮熟,再用冷水沖涼,沾上醬汁一起吃,再沒食慾的夏日中午,也能吃掉一整盤冷麵。
也有這種照燒醬汁,不管是拿來烤雞肉或是做照燒豬排都很方便,只要把肉煎熟加一些醬汁收乾即可,非常的方便好吃,真的是主婦的好朋友。
這兩瓶中濃醬和豬排醬更是我的心頭肉,不管是章魚燒或是大阪燒或炸豬排,只要加了它馬上就會有回到日本的感覺。這種酸甜的醬汁我在台灣沒看過類似的,但這種醬汁在日本可以說是和可果美番茄醬一樣的普及。有時候我們還會拿來淋在蛋餅上吃一整個就變的很和風,而且這兩種醬在日式超市買真的不便宜,每次去大創看到我們都一定會帶個兩瓶回來,49元的價格真的超貼心。
和台灣吃火鍋沾沙茶醬習慣大不同,日本人很喜歡沾這種酸...
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