『食譜』清清淡淡養生好湯品－洋蔥番茄湯 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年10月18日—『食譜』清清淡淡養生好湯品－洋蔥番茄湯·1.鍋裡加點油下蒜頭、洋蔥炒香.20150505_160111(0)·2.下番茄一起炒軟·3.炒軟後加入黑胡椒粉跟義大利香料·4.

常常如果主食準備的比較油膩或是豐盛的時候，湯品我都會準備的比較清淡一點

過多的油質會造成身體的負擔，所以常常湯品我還是喜歡用蔬食來做

今天要介紹的是粉粉很喜歡的番茄!!

番茄真的是料理的精華，任何料理其實都適合放番茄，

在湯品，主食裡，副食也是很好用的食材!!    對身體的健康也是非常好

食材：牛番茄2顆、洋蔥1顆、紅蘿蔔半根、黑木耳3朵、高麗菜少許、蒜頭少許

調味料：鹽、黑胡椒、義大利香料

步驟：

1.鍋裡加點油下蒜頭、洋蔥炒香

2.下番茄一起炒軟

3.炒軟後加入黑胡椒粉跟義大利香料

4.炒到番茄出湯之後加入紅蘿蔔跟適量的水  ((約500C.C

5.滾後加入黑木耳、高麗菜煮滾，在加鹽調味即可

這款湯品我試過沒有加義大利香料的版本，也是很清淡的湯品但是就是少了一個味道，

我也說不上來是什麼感覺，但是一加了義大利香料後就發現什麼都對了那樣!!

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