薑汁番茄 | 食品添加物合法業者資訊網
薑汁番茄...薑汁番茄是台灣起源自台南、高雄、屏東一帶的小吃，常見於冰果室與水果攤。作法 ...
薑汁番茄 ... 薑汁番茄是台灣起源自台南、高雄、屏東一帶的小吃，常見於冰果室與水果攤。 作法 ...
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番茄的苦命史：遭台灣人嫌味道不好，還曾被懷疑「有毒」？ | 食品添加物合法業者資訊網
台灣美食故事》南部特有這一味「薑汁番茄」 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年1月4日 — 據說，有特殊腥味的蕃茄，台灣人還吃不習慣，所以用混合薑末、糖粉的醬油膏，來幫蕃茄去腥，而且以中醫的觀點來說，蕃茄屬於寒性，薑末可以去寒，從日據 ... Read More
番茄要沾薑末醬油膏台灣南部經典小吃從哪來？ | 食品添加物合法業者資訊網
2016年8月29日 — 這種點心有可能是在臺灣歷史上，由本土研發出來的最早菜色。番茄和芒果都是從外國傳入的，臺灣人一開始吃到這種水果，或許不習慣它特有的腥味， ... Read More
繽紛生活 | 食品添加物合法業者資訊網
台糖長榮酒店吃遍天下自助餐廳水果吧台區明星商品「古早味薑汁番茄」，由師傅自製獨特古早味醬油膏，將老薑打成泥加入甘草粉及細砂糖，為南台灣特有的古早味特色美食之 ... Read More
薑汁番茄 | 食品添加物合法業者資訊網
薑汁番茄 ... 薑汁番茄是台灣起源自台南、高雄、屏東一帶的小吃，常見於冰果室與水果攤。 作法 ... Read More
南部特有「薑汁番茄」拓全台成10大冰品 | 食品添加物合法業者資訊網
2013年6月15日 — 業者表示，原來這個沾醬的吃法從日據時代就傳入，因為蕃茄屬涼性，配上去寒的薑汁，在夏天吃反而更消暑，透心涼，拿來和北部吃法比一比，南部用薑汁、糖和 ... Read More
薑汁番茄 | 食品添加物合法業者資訊網
薑汁番茄是台灣起源自台南、高雄、屏東一帶的小吃，常見於冰果室與水果攤。 Read More
薑汁番茄由來 | 食品添加物合法業者資訊網
薑汁番茄是台灣起源自台南、高雄一帶的小吃，常見於冰果室與水果攤。 ·... · 由來：番茄17世紀由荷蘭人引進，當時人們不知怎麼吃這種像水果的蔬菜，因不習慣它特有腥澀味， ... Read More
薑汁番茄 | 食品添加物合法業者資訊網
薑汁番茄是台灣起源自台南、高雄、屏東一帶的小吃，常見於冰果室與水果攤。 作法编辑. 將老薑磨成泥，加上水、砂糖、太白粉、醬油、梅粉、甘草粉作為醬料，再將醬料澆 ... Read More
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