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味全1953年由黃烈火及合資對象創立。在昔日的台灣食品業，享有「南統一、北味全」的盛名，也是台灣第一家股票上市的食品公司。

味全食品工業股份有限公司（簡稱：味全，Wei Chuan Foods Corporation，臺證所：1201），是臺灣一家大型食品企業，為頂新國際集團成員之一，擁有亞洲「味全」的商標使用權，美國、歐洲、澳州的使用權則由美國味全持有[2] 。味全1953年由黃烈火及合資對象創立。在昔日的台灣食品業，享有「南統一、北味全」的盛名，也是台灣第一家股票上市的食品公司。1972年因看好美國華人市場，而由黃烈火另行創立美國味全。1998年頂新國際集團取得40%多數股份及經營權，創辦人黃烈火家族退出，與美國味全股權及經營權分離。

在2013年起出現委外代工油品使用到含銅葉綠素的大統長基油品，2014年10月捲入食用油產品使用劣質油原料風暴，董事長魏應充也因此辭職。2014年11月14日，味全食品召開董事...