2011.10.26 電鍋男出好菜 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年5月17日—電鍋貢丸湯-2011.10.26電鍋男出好菜-手工貢丸湯·1.豬絞肉剁細備用。·2.取水晶碗，下豬絞肉、松阪肉丁、蓮藕粉、香油、胡椒粉、薑泥、米酒、鹽全部拌勻 ...
所需材料： 豬絞肉200克、松阪豬肉丁200克、油蔥酥20克、蓮藕粉2大匙、香油1大匙、胡椒粉1小匙、薑泥1茶匙、芹菜末20克、香菜5克、鹽1.5小匙、高湯1大碗 肉餡調味料： 鹽巴2茶匙、胡椒粉1小匙、米酒1小匙 做法： 1.豬絞肉剁細備用。 2.取水晶碗，下豬絞肉、松阪肉丁、蓮藕粉、香油、胡椒粉、薑泥、米酒、鹽全部拌勻，並且用力拌打出筋備用。 3.取絞肉擠小肉丸放入內鍋，再把高湯和調味料放入內鍋，入電鍋煮2杯水。 4.起鍋盛盤，放油蔥酥、芹菜、香菜即可。
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