喝羊奶增強免疫力？不是這種體質的別亂喝 | 食品添加物合法業者資訊網

在許多民眾的印象中，羊奶是一種溫補又營養的飲品，似乎從中國古代開始，就是滋養身體的好食物！不少人還認為，羊奶具有增強免疫力、減緩過敏的效果，甚至有家長特地選擇羊奶粉、鮮羊奶給家人飲用。不過，中醫師指出，臨床上很難證實羊奶真的可以強化抵抗力，而且羊奶性質偏燥熱，並不是人人都適合喝！

明朝李時珍的《本草綱目》記載，羊奶可以緩解成人的乾嘔和反胃，以及兒童的噦啘(打嗝)和舌腫，羊奶的主要功效是保護與治療消化道疾病，包含噁心、打嗝、食慾不振等。

而民眾普遍認為羊奶可以改善體質的功用，則是在更早的中國古書才有記載，指出羊奶有補心、肺、腎、療虛勞的功效，有助於現代人常說的增強免疫力、強化氣管、治療氣喘等。

羊奶免疫效果難證實　加熱後成分恐受破壞

不過，中醫師周宗翰表示，古人所指的羊奶應該是新鮮的純羊奶，並不是現在市面上常見的羊奶粉。雖然現代研究認為，羊奶中含有免疫球蛋白，可以提升人體免疫力，但是，鮮羊奶在加工成羊奶粉的過程中，經過加熱等處理方式，免疫成分可能受到破壞，恐怕很難真的達到強化免疫力的效果。

即使改喝新鮮羊奶，可能保留較多的免疫成分，但是，臨床上目前還沒有充分的證據證實，喝羊奶確實可以增強免疫力，甚至改善過敏體質。因此，不見得每個民眾喝了羊奶之後，都會有明顯的感受。

羊奶性溫喝多便祕　腸胃蠕動不佳者注意

另一方面，羊奶屬性溫熱，不是每個人都適合喝，過量飲用容易便祕，尤其是腸胃蠕動不佳者要特別注意。周宗翰中醫師指出，從中醫觀點來看，陽虛體質者是比較適合喝羊奶的族群。

陽虛體質畏寒怕冷　可喝羊奶幫助調養

「陽氣」就像是自然界的太陽，若陽氣不足，內在環境就會處於「寒冷」狀態，機體功能較弱，容易出現虛寒的徵象，形成陽虛體質，常見的症狀包含畏寒、四肢冰冷、口淡不渴、偏好熱食、精神不振、萎靡懶動等。

其中，最明顯的就是怕冷，有的人是全身怕冷，有的人是手腳冰涼，還有些人是一吃了生冷食物就容易拉肚子。周宗翰中醫師表示，在臨床表現上，陽虛體質者常出現胃脘冷痛、腰膝冷痛、小便清長、大便溏薄、舌體胖嫩、舌苔白滑、脈象沉溺等。

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