羅漢果水有甚麼功效?要煲多久?集合多種做法、食譜,種類 | 食品添加物合法業者資訊網
羅漢果加入各種食譜中都帶有優秀的功效,不只可煮成羅漢果茶,也可煮成湯水。踏入秋冬季最適合煲這款羅漢果雪梨雪耳湯,具有滋潤肌膚、清熱止咳、生津潤燥的作用。
材料:羅漢果 1 個、雪梨 2 個、雪耳 1 朵、瘦肉 150 克
所有材料洗淨,雪耳先浸泡變軟再剝成小塊,雪梨及羅漢果同樣切成小塊,瘦肉先汆燙過消除腥味。把全部材料放進鍋中以大火煮開,再以慢火煲 1 小時,煲好後可加點鹽調味。若不加瘦肉的話,可以煮成糖水也是另一種吃法。
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