檸香卡士達醬,泡芙、鬆餅及糕點的超美味內餡!不加奶油 | 食品添加物合法業者資訊網
阿醜非常喜歡吃奶油車輪餅,
香濃的卡士達內餡,
真的讓阿醜無法抗拒!
如果您跟阿醜一樣喜歡卡士達醬,
一定要自己動手做看看,
不僅衛生又快速,
不加奶油更加適合寶貝食用哦!
阿醜做的是檸檬香味的卡士達醬,
多了檸檬芬芳氣味,
非常美味又不會過於甜膩喔!
<檸香卡士達醬>材料:
1.雞蛋一顆(如果沒吃過全蛋的寶寶,可以只用蛋黃)
2.玉米粉10g
3.砂糖30g(怕太甜可以減量)
4.鮮奶100c.c.(可以換成母奶或配方奶)
5.萊姆皮約四分之一顆(請勿削到白色部分,易有苦味)
若懶得外出採買食材,蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/dsbycm3[1]
阿醜這次買到的是萊姆,
吃起來感覺比較不會有檸檬的苦澀味,
寶貝應該接受度更高些唷~
將鮮奶和糖倒入鍋中,
置於瓦斯爐上,
用小火慢慢攪拌至溶化。
接著倒入玉米粉(阿醜沒有過篩),
如果沒有玉米粉,可以用低筋麵粉代替,
...
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