【食譜】芒果優格冰淇淋。2種食材製作簡單版酸甜芒果優格冰 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年5月20日—芒果優格冰淇淋只用無糖優格和芒果製作，沒有加鮮奶油，吃起來帶了點冰沙感，酸甜又清爽。又進入了我最喜歡的芒果季，在超市買了愛文芒果， ...

芒果優格冰淇淋只用無糖優格和芒果製作，沒有加鮮奶油，吃起來帶了點冰沙感，酸甜又清爽。

又進入了我最喜歡的芒果季，在超市買了愛文芒果，直接吃很香甜，製成芒果優格沙拉醬[3]搭配生菜也很開胃，突然想吃點芒果冰，就買了優格來作芒果優格冰淇淋！

2021.6.19更新最近調整了芒果優格冰淇淋的做法，先將芒果冰凍2小時後，再加入優格打成泥後再冰冷凍1.5~2小時就可以吃了，不需要重覆翻鬆更方便。

這次非常簡化的只用芒果和無糖優格製作冰淇淋，算是懶人版的冰淇淋吧

方法二1.芒果和無糖優格用果汁機或攪拌棒打勻。2.將芒果優格拿到冷凍冰約2.5~3小時後，拿出來拌一拌後放回冷凍冰一小時，接著再拿出來刮一刮拌一拌後再放回冰箱冰一小時後再拌一次，最後再冰個半小時就差不多可以吃了！

【步驟一】將芒果和無糖優格用果汁機或攪拌棒將他們打勻。

如果喜歡果肉的話，可以不用打的太碎。

【步驟二】將芒果優格拿到冷凍冰約2.5~3小時後，拿出來拌一拌後放回冷凍冰一小時，接著再拿出來刮一刮拌一拌後再放回冰箱冰一小時後再拌一次，最後再冰個半小時就差不多可以吃了！

冰的時間會依照份量、容器大小有差異，如果沒有馬上吃的話，從冰箱取出後退冰10分鐘就會軟化，比較好挖成球狀。

我買到的愛文芒果滿甜的，搭配上無糖優格吃起來酸酸甜甜得很爽口，也可以吃之前淋上一點煉乳，增添香氣和甜味。

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