台灣才吃得到!愛玉「關鍵2成分」刮油狂瘦便秘人保證順到爆 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年9月6日—廖嘉音營養師表示,愛玉凍的主要成分就是水、果膠、愛玉酵素與多種水解氨基酸,其中,果膠屬於一種水溶性的纖維,能大量吸水,有助於增加飽足感、促進腸胃 ...
▲愛玉為台灣特有種,全球只有台灣才吃得到喔。(示意圖/食力提供)
圖、文/健談[1]
愛玉是台灣特有作物,最適合做成酸甜清涼的消暑飲品。高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,愛玉主要的成分以水為主,亦含有果膠與酵素成分,單純的愛玉熱量並不高,且可增加飽足感,也很適合加入蜂蜜檸檬等飲品中,只要注意糖分添加與熱量攝取,不失為是健康飲品之一喔。
[廣告]請繼續往下閱讀...
▲營養師揭開愛玉營養價值,改善便秘、降低體內油脂。(圖/健談授權提供)
愛玉主要是由愛玉籽加水搓揉凝結成凍狀,因此愛玉本身含水量高、熱量非常低,很適合作為夏日消暑補水食材。廖嘉音營養師表示,愛玉凍的主要成分就是水、果膠、愛玉酵素與多種水解氨基酸,其中,果膠屬於一種水溶性的纖維,能大量吸水,有助於增加飽足感、促進腸胃蠕動,且亦有研究指出果膠能降低體內油脂、促進膽固醇代謝與排出;而愛玉酵素亦可幫助腸胃蠕動,促進腸胃道消化代謝,幫助改善便秘。
然而,廖嘉音營養師提醒,由於愛玉並不具有明顯的風味,因此大多會搭配酸甜的飲品食用,因此建議飲用時要控制糖分添加量,避免額外攝取過多熱量,更能符合健康飲食的原則。
諮詢專家:高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師 本文經授權轉自:健談[2]
References 健談 (www.facebook.com) 健談 (havemary.com)【愛玉營養】低卡多汁補水佳品促腸道蠕動增飽腹感4大好處 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣愛玉。營養價值 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣才吃得到!愛玉「關鍵2成分」刮油狂瘦便秘人保證順到爆 | 食品添加物合法業者資訊網
愛玉是台灣之寶!高纖低熱量點心首選營養師分享私房消暑吃法 | 食品添加物合法業者資訊網
愛玉的營養價值 | 食品添加物合法業者資訊網
愛玉的營養價值 | 食品添加物合法業者資訊網
愛玉的營養科學:如何辨別天然愛玉凍並安心食用 | 食品添加物合法業者資訊網
愛玉竟然只有台灣有!那真假愛玉你會分嗎?哪些人要少吃愛玉? | 食品添加物合法業者資訊網
有機愛玉子;愛玉的營養價值 | 食品添加物合法業者資訊網
【茶汁鮮甜香料SFE-520344】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000702084
添加物名稱:茶汁鮮甜香料SFE-520344;TEAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000702084食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【燒仙草香料SFA-510198】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000566497
添加物名稱:燒仙草香料SFA-510198;HERBFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000566497食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【甘味A1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088866
添加物名稱:甘味A1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088866食品業者登錄字號:D-153813667-00000-0添加物分類:甜味劑;;結著劑;...
【仙草安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062274
添加物名稱:仙草安定劑;HerbalExtractPowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062274食品業者登錄字號:N-180621234-00000-7添...
【有色愛玉粉SCA】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132631
添加物名稱:有色愛玉粉SCA;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132631食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【高倍數愛玉粉A(有色)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090296
添加物名稱:高倍數愛玉粉A(有色);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090296食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘...
【高倍數愛玉粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089788
添加物名稱:高倍數愛玉粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089788食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【元凍3】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039132
添加物名稱:元凍3;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039132食品業者登錄字號:I-165408847-00000-8添加物分類:粘稠劑型態:粉狀(...
【愛玉粉 SE】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116183
添加物名稱:愛玉粉SE;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116183食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:粉...
【愛玉膠 Y2K Q】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075211
添加物名稱:愛玉膠Y2KQ;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075211食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:...
【仙草香料 C-13387】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000241475
添加物名稱:仙草香料C-13387;HERBFLAVORC-13387食品添加物產品登錄碼:TFAA30000241475食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5...
【燒仙草香料-95128NA】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690237
添加物名稱:燒仙草香料-95128NA;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690237食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【燒仙草香料 95128NC】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292392
添加物名稱:燒仙草香料95128NC;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292392食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【仙草香料 HE-001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000272143
添加物名稱:仙草香料HE-001;HERBFLAVOURHE-001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000272143食品業者登錄字號:A-123461638-00000-1...
【燒仙草香料粉900174NP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699494
添加物名稱:燒仙草香料粉900174NP;HERBFLAVORPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699494食品業者登錄字號:N-170735933-00000...