S & A 廚房 香氣逼人的解饞零嘴x 酥烤乾魷魚x 越吃越刷嘴 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年9月21日—步驟3:烤大約3分鐘時，打開烤箱看見魷魚若捲了起來~~記得要翻片鋪平再繼續烤喔！7.jpg.步驟4:魷魚在烤的同時 ...

乾烤魷魚絲，大家有吃過嗎？

這可是豆媽小時候最愛吃的零嘴喔你們也是嗎？

小時候，我的阿公常常帶我去萬華逛夜市，只要每次去到萬華夜市，阿公都會買路邊攤的碳烤魷魚絲給我吃！好懷念的滋味喔每次看到這個都會想到我的阿公

前幾天，豆爸特地去了南北雜貨行買乾魷魚回來

豆爸說：就突然很想吃啊！現在想吃的時候～在家烤來吃，是不是很方便？

(在家烤還比夜市便宜呦)

住基隆的我們，每次到了廟口吃飯，看到路邊攤烤魷魚的攤販

那魷魚絲~~~看起來就好好吃喔

每次看到都很想買，但一尾不便宜耶(大約$100-$150不等)豆爸嫌貴~~所以一直都沒買

這回豆爸自己去南北雜貨行買了乾魷魚回家，在家自己烤來吃，這樣我們就不用每次在夜市看著攤販前的烤魷魚絲流口水嚕！

今天豆媽就來分享~~~在家裡也可以輕鬆烤出好吃的魷魚絲喔

豆爸去南北雜貨行買回來的乾魷魚

乾魷魚在選購時是挑有厚度的(約0.5cm左右)，而且外型不要太大喔~大約連頭算只有20公分左右，顏色是白色的！豆爸買了5尾回來，約$300塊(平均1尾$60)真的比廟口賣的便宜呦~~

步驟1:先把乾魷魚用清水洗乾淨，把魷魚身上透明像塑膠片的東西拿掉

步驟2:洗淨之後就可以入烤箱烤囉~~上下火，180度烤8分鐘

            (烤箱在烤魷魚前要先預熱5分鐘喔)