烏龍茶推薦，一次搞懂台灣烏龍茶，推薦給你6種好喝的烏龍茶。 | 食品添加物合法業者資訊網

烏龍茶推薦，烏龍茶除了好喝居然還有特別功效？看完這一篇了解烏龍茶的神奇作用，還推薦給你好喝的道地烏龍茶。

烏龍茶屬於半發酵的青茶，因此它具有綠茶的清香又有紅茶的甘醇，茶性不含不熱，除了可以潤喉外，又可以消除體內積熱，非常適合在乾燥的天氣引用喔，如果平常容易心煩氣躁，烏龍茶推薦你飲用。另外，烏龍茶含有豐富的維生素E、維生素D、茶多酚，因此在暴飲暴食後烏龍茶推薦你喝，可以減少醣類和脂肪的惜售，也可以加速代謝促進脂肪燃燒，可以降低體脂率，因此達到降血壓、血糖、血脂的功效喔！也因此，若是不想餐後想喝點飲品，推薦給你烏龍茶肯定沒有錯。

推薦給你烏龍茶的知識，台灣常見的烏龍茶，居然在世界的茶葉產量很少見呢！全球的茶葉只有2%屬於半發酵茶，也就是烏龍茶。而台灣的烏龍茶更是享譽國際。幸好台灣是全球烏龍茶的重要產區，台灣烏龍茶以輕度發酵、團揉方式製成，外型呈現捲曲的球狀，茶湯呈金黃色，味道醇厚，有強烈果實香。臺灣烏龍茶種，最早來自福建安溪，而後在南投鹿谷地區培育而成。而台灣的烏龍茶享譽全球，因為太過之名，曾有許多仿冒的烏龍茶在中國大陸流通，在2011年，有商人仿冒凍頂烏龍茶假貨在大陸販售，會先提供真品試喝，並將仿冒品賣出，讓台灣烏龍茶的商業嚴重受損。而這樣的情況也是我們當初從國外回到台灣創業的契機，因為感受到太多標榜台灣茶的假茶，在國外不容易買到真正屬於台灣記憶中的好茶。

凍頂烏龍茶：凍頂烏龍茶生產字南投縣鹿谷鄉，主要以清心烏龍當作原料製作的烏龍茶，而所謂的凍頂，其實是地名，是在鹿谷鄉的凍頂山，而早期台灣的烏龍茶來源為凍頂村，凍頂烏龍茶在製造過程中若發酵較輕會有淡淡的花香，若發酵較重，會有成熟的果香，茶湯呈現金黃色，口感上圓滑順口，甘甜醇厚，有獨特的功效可以抑制花粉症引起的症狀。

台灣高山烏龍茶需要經過發酵與烘焙，才能成為有益健康品質又穩定的好茶。高山烏龍茶的發酵程度，因為要具備高山的特色，茶湯大部分為金...