磷酸| 7664 | 食品添加物合法業者資訊網
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磷酸性质、用途与生产工艺 无机酸[1] 磷酸又称正磷酸(分子结构式H3PO4),纯品为无色透明粘稠状液体或斜方晶体,无臭、味很酸。85%磷酸是无色透明或略带浅色,稠状液体。 熔点42.35℃,比重1.70,高沸点酸,可与水以任意比互溶,沸点213℃时(失去1/2水),则生成焦磷酸。加热至300℃时变成偏磷酸。相对密 度181.834。易溶于水,溶于乙醇。磷酸是一种常见的无机酸,是中强酸。其酸性较硫酸、盐酸和硝酸等强酸弱,但较醋酸、硼酸、碳酸等弱酸强。 磷酸与碳酸钠反应时在不同的pH下,可生成不同的酸式盐。能刺激皮肤引起发炎,破坏肌体组织。浓磷酸在瓷器中加热时有侵蚀作用。有吸湿 性,密封保存。市售磷酸是含H3PO4 82%的黏稠状的浓溶液,磷酸溶液粘度较大是由于溶液中存在着氢键。 图1为磷酸分子结构式。 磷酸主要应用领域如下:金属表面钢管磷化处理,配制电解抛光液和化学抛光液;铝制品的抛光;制造各种磷酸盐、饲料级磷酸氢钙、酸式磷酸锰 、焦磷酸钾;医药工业用于制造甘油磷酸钠、磷酸铁,制造青霉素时调节酸碱度;用于制造磷酸锌作为牙科补牙时粘合剂;塑料用于酚醛树脂 缩合的催化剂;染料及中间体生产用的干燥剂;印刷用于配制揩去胶印彩印版上污点的清洗剂;火柴用于浸渍火柴梗,能使燃烧过的火柴梗不 成灰而成炭状,使用时较为安全;冶金用于生产耐火泥,提高炼钢炉寿命;橡胶用于浆料的凝固剂及生产无机粘结剂的原料;涂料用于金属防 锈漆;食品工业用作酸性调味剂。 以上信息由Chemicalbook的彤彤编辑整理。 参考质量标准[2] 项目 指 标 含量 85% 色度 ≤20 磷酸(H3PO4)的质量分数 ≥85.0% 氯化物(Cl)质量分数 ≤0.0005% 硫酸盐(以SO4计)质量分数 ≤0.003% 铁(Fe)质量分数 ≤0.002% 砷(As)质量分数 ≤0.0001% 重金属(以Pb计)质量分数 ≤0.001% 含量分析[3] GB 3149—92方法 混合指示剂 取0.1%百里酚蓝溶液3份(V)和0.1%...磷酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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