快速滷肉 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年3月1日—快速滷肉...這種白煮肉醬燒方式的快速滷肉比一般滷肉烹調時間還要快,省醬料省能源,很適合懶人跟忙碌的職業家管。...作法:1.豬肉入冷水鍋加入月桂葉去 ...
這種白煮肉醬燒方式的快速滷肉比一般滷肉烹調時間還要快,省醬料省能源,很適合懶人跟忙碌的職業家管 。
7分後
煮白煮肉時準備滷汁材料
切了一些蔥白絲一起食用更美味
材料:
豬肉:450g
月桂葉:5片
水:適量
滷汁:
黑糖:1.5大匙
蠔油:1大匙(15g)
醬油:3大匙
水:1米杯(180g)
薑片:適量(5g)
對切辣椒:1條
對切蔥段:1小段
蒜片:2顆
作法:
1.豬肉入冷水鍋加入月桂葉去腥,中火煮15分鐘後起鍋洗去浮沫切片。
2.取一平底鍋準備滷汁,放入豬肉片中火燉煮,過程中記得要翻面煮,煮至收汁即可。
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