肉桂茶 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年3月13日—肉桂茶是武夷岩茶中的一種，肉桂是一種中藥，所以肉桂茶是一款中藥茶，那麼肉桂茶的功效和泡法如何呢？肉桂茶是什麼茶？肉桂是武夷岩茶中著名花色 ...

花名： 肉桂 學名： Cinnamomum cassia 英文名： Cassia Bark 科名： 肉桂屬於雙子葉植物藥樟科 摘取部位： 乾皮及枝皮 產地： 肉桂原產於福建、廣東、廣西、雲南等地 作用功效： 味辛性溫；散寒止痛，補火助陽，暖脾胃，通血脈，殺蟲止痢。寒冷的冬天，來一杯肉桂茶可以整個身體暖起來，飽餐後也可幫助消化。把肉桂棒當湯匙使用攪拌熱紅茶、熱咖啡、熱牛奶...更有一番甜蜜香氣，喜愛肉桂滋味的您不彷試試。用來製作蛋糕、餅乾、果醬、水果派等，增添風味。適合在湯品中或燉補時添加，讓料理更美味

注意事項： 陰虛火旺，裡有實熱，血熱妄行症者忌服、孕婦慎服。 適宜搭配： 肉桂適合搭配紅茶、檸檬皮、桔皮、香草豆、小荳蔻、月桂葉、玫瑰果、山楂果、杜松果、茴香子、玫瑰花、繡線菊、馬鞭草、覆盆子葉、薄荷葉、香蜂草、菩提花。 泡法喝法： 肉桂的泡法及喝法：將二茶匙的干燥肉桂加入一杯熱開水中，浸泡約十分鐘後，過濾即可飲用。調味：可添加蜂蜜增加口感。 花言茶語： 肉桂是甜點中的另一股香氣

禁忌：

肉桂是溫熱性藥物，本身有口舌生瘡、痰嗽咽痛、血虛內燥、眼睛浮腫、產後血熱現象及脾胃虛弱、懷有身孕的人不應吃肉桂，因為肉桂主要是補陽，而且性烈，口舌生瘡等症狀本已是肝火旺盛、體內陽盛於陰(陰虛火旺)的表現，再繼續盲目補陽的話，只會加重病情。

除此之外，患有乾燥綜合徵、紅斑狼瘡、糖尿病、癌症、結核病、更年期綜合徵、慢性肝病、出血性疾病、大便乾燥、痔瘡等疾病的人也應謹慎食用。

當然，食用肉桂也是有一些禁忌的，我們也要適當注意一下。因為肉桂是大熱的食材，所以，本來就屬於熱性體質的人，或者有上火症狀的人，就一定要注意不能多吃肉桂，否則會加重上火的症狀，是不利於健康的。

還要注意一點，相對來說，肉桂是具有一定的刺激性的，所以身體虛弱，經受不住刺激的人，就要注意不要吃太多的肉桂。比如，懷孕的女性，就要少吃一些肉桂，以免刺激到身體。

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