碳酸鉀 | 食品添加物合法業者資訊網

碳酸鉀（化學式：K2CO3，英文名：Potassiumcarbonate），呈無色結晶或白色顆粒，能吸濕，可溶於水。其溶液呈鹼性。不溶於醇和醚。

碳酸鉀（化學式：K2CO3， 英文名：Potassium carbonate），呈無色結晶或白色顆粒，能吸濕，可溶於水。其溶液呈鹼性。不溶於醇和醚。

常用肥料草木灰中有碳酸鉀。石鹼指的就是含有碳酸鉀和水合碳酸鈉的礦石。

可由氫氧化鉀與二氧化碳反應得到。

2 KOH+CO2->K2CO3+H2O

碳酸鉀是一種碳酸鹽，遇酸發生反應，生成二氧化碳和相應的鉀鹽。

在碳酸鉀溶液通入二氧化碳，會生成碳酸氫鉀，因此可用來吸收二氧化碳。