甜點保存方法、甜點保存期限一次告訴你！ | 食品添加物合法業者資訊網

2021年4月29日—常溫蛋糕（磅蛋糕、費南雪、瑪德蓮）：這種重奶油的蛋糕建議常溫密封保存放置陰涼乾燥處。夏天大約可以放置3天，冬天大約可以放置一周，若真的吃不完 ...

做了甜點但不知道要怎麼保存，甜點做完又可以放多久呢？

今天以甜點的分類大概來跟大家分享一下每個種類的甜點的保存方式以及甜點保存期限吧！

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💡 常溫蛋糕（磅蛋糕、費南雪、瑪德蓮）：這種重奶油的蛋糕建議常溫密封保存放置陰涼乾燥處。夏天大約可以放置3天，冬天大約可以放置一周，若真的吃不完可以密封放置冷凍保存約2-3個月，回溫即可食用，才會保留蛋糕體濕潤的口感。

💡 海綿蛋糕、戚風蛋糕：密封冷藏約可保存5-7天，密封冷凍約可保存2-3個月。

🎂  鮮奶油蛋糕：密封冷藏約可保存2-3天。

💡 蛋糕捲：密封冷藏約可保存2-3天，冷凍密封約可保存1個月，回溫即可食用。

💡 重乳酪蛋糕：密封冷藏約可保存5-7天，密封冷凍約可保存2-3個月，回溫即可食用。

💡 輕乳酪蛋糕：密封冷藏約可保存5-7天，密封冷凍約可保存2-3個月，回溫即可食用。

💡 生乳酪蛋糕：密封冷藏約可保存2-3天，密封冷凍約可保存1週，回溫即可食用。

💡 瑪芬：常溫密封保存約可放置2天，密封冷藏約可保存5-7天，密封冷凍約可保存1個月，回溫即可食用，或可回烤。

💡 司康：常溫密封保存約可放置2天，密封冷藏約可保存5-7天，密封冷凍約可保存1個月，灑水後回烤即可食用。

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