微膠囊 | 食品添加物合法業者資訊網
微膠囊(microcapsule),也稱微囊,是被覆蓋層,或殼包圍含有活性成分,或有核心物質的小...微膠囊.外文名.microcapsule.別名.微囊.應用領域.化妝品、食品.
編輯 鎖定[1][2] 微膠囊(microcapsule),也稱微囊,是被覆蓋層,或殼包圍含有活性成分,或有核心物質的小顆粒。有時每個微膠囊可含有一些核心物質(或者是相同組分,或不同組分)。還沒有公認的微膠囊大小的尺度,其直徑可由1-1000μm改變。 [1] [3] 由於小於1μm的微膠囊常稱為納米微膠囊,大於1000μm的微膠囊稱為大微膠囊或小球。市售微膠囊典型的直徑是3-800μm。微膠囊壁厚度在0.5-150μm,活性組分(被包裹的組分)含量在總質量的25-90%範圍改變。 [1] [4] 中文名 微膠囊 外文名 microcapsule 別 名 微囊 應用領域 化妝品、食品特殊的芯材物質在經過微膠囊化處理後,其顏色、形態、體積、質量、溶解性以及貯藏性等都會發生一定的變化,在特定的條件下,芯材物質會被緩慢釋放從而發揮作用。
微膠囊的形狀各異,主要有不規則型、簡單型、多芯型、多壁型、填質顆粒型等;按功能特性區分,包括緩釋型、壓敏型、熱敏型、光敏型、膨脹型、pH值敏感型等。 [2] [5] 微膠囊化妝品中應用 編輯[6]對於化妝品中具有不可滲透的微膠囊必備下列性質:
1.在產品中,為核心內物質提供穩定的,長期保護的作用;
2.在生產過程中不會被破壞,但在使用時容易被破壞;
3.容易控制微膠囊的尺寸;
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