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創業單元2，日式脆皮雞排，珍惜台灣宵夜文化 | 食品添加物合法業者資訊網

創業單元2，日式脆皮雞排，珍惜台灣宵夜文化

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【食譜】脆皮雞排 | 食品添加物合法業者資訊網
2009年11月19日 — 1.將所有炸粉材料拌勻成粉漿，備用。 · 2.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。 · 3.蒜仁和水一起放入果汁機 ... Read More
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2018年1月24日 — 台灣炸雞排起源於約40年前，最初是使用太白粉與麵粉混合作為外裹粉， ... 看到炸雞排店的蹤影，從屹立多年的知名連鎖品牌如協力旺香雞排、2派克雞排、 ... Read More
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派克雞排醃料的推薦與評價，在PTT、DCARD、IG、FACEBOOK和這樣回答，找派克雞排醃料 ... 類似像3Q 派克惡魔甚至藝人NONO開的艋舺雞排都是這樣的作法 ... 脆皮雞排麵糊 ... Read More
脆皮雞排的做法 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年12月27日 — 味精2g.鹽2g.冰水300g.以上拌勻再加一大匙的沙拉油混合拌均做法： 1、將材料B混合調成糊狀，即為麵糊備用。 2、雞胸洗淨，瀝乾水分，在雞胸肉上劃幾刀，淋 ... Read More
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