鳳梨好處、營養有哪些?鳳梨功效與禁忌,這三種人要小心! | 食品添加物合法業者資訊網
台灣鳳梨鮮果改良技術先進,全年皆有鳳梨鮮果,品種多樣且較不會咬舌,尤其是當季鳳梨香甜美味口感佳,是許多人都無法抗拒的夏日水果。鳳梨也是營養價值豐富的水果,營養師與您分享鳳梨的營養價值。
鳳梨營養大比較鳳梨含有膳食纖維、維生素C、鉀離子及有機酸等營養成分,參考衛福部食藥署食品營養成分資料庫,依據各品種每100公克同等重比較土鳳梨、金鑽鳳梨、甘蔗鳳梨、牛奶鳳梨及甜蜜蜜鳳梨其營養成分含量:
金鑽C最多 土鳳梨維生素E最高
金鑽鳳梨富含維生素C,是很好的抗氧化維生素,能幫助鐵質吸收,促進膠原蛋白的合成。土鳳梨(開英種1號)維生素E最豐富,具抗氧化作用,可減少不飽和脂肪酸的氧化,有助於維持細胞膜的完整性,增進皮膚與血球的健康,有助於減少自由基的產生。
牛奶鳳梨菸鹼素高 甘蔗鳳梨膳食纖維高
牛奶鳳梨菸鹼素含量最高,是維生素B群的一種,有助於維持能量正常代謝,增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康。甘蔗鳳梨又稱為冬蜜鳳梨,其膳食纖維最豐富,可促進腸道蠕動,增加飽足感,飲食中有適量的膳食纖維時,可增加糞便量,使糞便比較柔軟而易於排出。
甜蜜蜜鳳梨 護眼 高鉀 好營養
甜蜜蜜鳳梨維生素A與β-胡蘿蔔素最高,有助於維持在暗處的視覺、增進皮膚與黏膜的健康,與其他品種相比礦物質鉀、鈣、鋅也較高,是人體必需的微量營養素。
除此之外,鳳梨也有一些被公認的功效,例如因富含膳食纖維,故可以幫助腸道蠕動,增加糞便體積堆積,防止便秘,又鳳梨富含鳳梨酵素,是一種蛋白質水解酵素,因此可幫助消化,...
鳳梨好處、營養有哪些?鳳梨功效與禁忌,這三種人要小心! | 食品添加物合法業者資訊網
中國禁台灣鳳梨》鳳梨助消化但多吃傷胃?醫:4大好處 | 食品添加物合法業者資訊網
吃鳳梨好處多多!但吃完鳳梨「別碰2物」可能會過敏不適 | 食品添加物合法業者資訊網
吃鳳梨的好處與禁忌 | 食品添加物合法業者資訊網
不能「旺旺來」! 吃鳳梨職業禁忌多 | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨好處一籮筐!吃太多會怎麼樣? 這些「健康風險」別小看 | 食品添加物合法業者資訊網
夏天就吃鳳梨吧!助消化、抗發炎好處多,但這3種人少吃 | 食品添加物合法業者資訊網
迷信?醫生帶鳳梨及芒果請同事吃遭嗆「不知死活」 | 食品添加物合法業者資訊網
【脂肪分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128568
添加物名稱:脂肪分解酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128568食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他型態:...
【鳯梨香料 PAW057-23】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000507469
添加物名稱:鳯梨香料PAW057-23;PINEAPPLEFLAVORPAW057-23食品添加物產品登錄碼:TFAA30000507469食品業者登錄字號:B-18937767...
【鳳梨酵素 600 GDU】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012592005
添加物名稱:鳳梨酵素600GDU;BROMELAIN600GDU食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012592005食品業者登錄字號:D-168530809-00000-0添...
【澱粉分解酵素BA7100】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045983
添加物名稱:澱粉分解酵素BA7100;SternyzmBA7100食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045983食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【鳳梨酵素 2400 GDU】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048627
添加物名稱:鳳梨酵素2400GDU;Bromelain2400GDUPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048627食品業者登錄字號:A-122049169-00...
【蛋白分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009856004
添加物名稱:蛋白分解酵素;PROTEASE(PROMOD223P)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009856004食品業者登錄字號:A-131307672-00000-7...
【鳳梨酵素-Br 1200】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088451
添加物名稱:鳳梨酵素-Br1200;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088451食品業者登錄字號:A-180680508-00000-3添加物分類:其他型...
【蛋白質分解酵素 FN】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000051957
添加物名稱:蛋白質分解酵素FN;PROTINFN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000051957食品業者登錄字號:A-155800245-00000-7添加物分...
【蛋白酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012754005
添加物名稱:蛋白酶;PROTEASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012754005食品業者登錄字號:F-128583673-00000-5添加物分類:其他型...
【澱粉分解酵素B-200】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023461
添加物名稱:澱粉分解酵素B-200;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023461食品業者登錄字號:A-180680508-00000-3添加物分類:其他...
【蛋白質分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010402
添加物名稱:蛋白質分解酵素;Nattozimes#A628食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010402食品業者登錄字號:A-180541041-00000-1添...
【鳳梨酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052611
添加物名稱:鳳梨酵素;Bromelain食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052611食品業者登錄字號:A-112292039-00000-6添加物分類:其他...
【蘑菇香料 MP-779824】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000636440
添加物名稱:蘑菇香料MP-779824;SHIITAKEFLAVORMP-779824食品添加物產品登錄碼:TFAA30000636440食品業者登錄字號:Q-154804862...
【消化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050754
添加物名稱:消化酵素;DigezymeFJ食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050754食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類:其...
【鳳梨酵素900CDU】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011076001
添加物名稱:鳳梨酵素900CDU;BROMELAIN食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011076001食品業者登錄字號:A-125140632-00000-1添加物分...