赤藻糖醇(Erythritol) | 食品添加物合法業者資訊網
赤藻糖醇甜度約為蔗糖的60~80%,具清涼口感,吸濕性低,每公克僅提供0~0.2大卡熱量,比一般碳水化合物每公克提供4大卡熱量低,故被用來作為低卡的甜味劑,應用在無糖及 ...
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