乳瑪琳真有那麼糟?營養師林世航:不必過度擔心反式脂肪酸 | 食品添加物合法業者資訊網
![乳瑪琳真有那麼糟?營養師林世航:不必過度擔心反式脂肪酸](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
是氫化植物油嗎?那吃乳瑪琳會不會吃進反式脂肪,而對身體健康有傷害呢?不飽和性脂肪酸的結構上,可以分成「順式」與「反式」,而進一步再區分反式脂.
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