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原則上台灣國內看的到的最高等級是M9 (有幾家少數店家標榜使用M12) 理論上M10~M12都會回銷到日本國內美國和牛(美國極黑牛) 是日本牛跟美國安格斯黑牛 ... Read More
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我只做很簡單的說明..不足之處還請補齊! 首先要先分清楚一件事情那就是等級跟品種這是兩回事! 比如安格斯黑牛這是一種牛的品種! 是美國的牛! 那像PRIME 這是美國牛肉的分級 ... Read More
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... (圖片取自SRF官網).美國極黑和牛SRF金牌肋眼/沙朗牛排| 美福食集線上購物$3,900.00 供應中完美牛種-極黑和牛為日本和牛與安格斯牛混種,保留安格斯牛精純紮實的肉質, ... Read More
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最近在美福看到進了所謂美國極黑牛紐約客(100g$13... | 你不知道的歷史故事. Read More
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