食品添加物/維他命添加易過敏| 聰明飲食 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年9月23日—專家的話:食品級的硬脂酸鎂是一種潤滑劑,常用於維他命、健康食品等,防止一粒粒的維他命沾黏在一起,其作用類似二氧化矽防止結塊,但二氧化矽主要用 ...
【聯合晚報╱整理:陳麗婷】
食品級的硬脂酸鎂是一種潤滑劑,常用於維他命、健康食品等,防止一粒粒的維他命沾黏。 報系資料照 硬脂酸鎂(潤滑劑)用途:防止維他命等互相沾黏。
成分:硬脂酸鎂。
常添加食物:維他命或健康食品。
健康疑慮:有過敏體質者,恐對化學物質產生皮膚紅疹等過敏現象。
專家的話:食品級的硬脂酸鎂是一種潤滑劑,常用於維他命、健康食品等,防止一粒粒的維他命沾黏在一起,其作用類似二氧化矽防止結塊,但二氧化矽主要用於濃湯。
因硬脂酸鎂屬於化學物質,本身有過敏[1]體質的人,可能會誘發過敏反應。臨床上曾碰過患者服用維他命[2]後,皮膚卻出現紅疹[3],懷疑可能與添加硬脂酸鎂有關。
國外曾有細胞實驗顯示,硬脂酸鎂具有細胞毒性;國外動物實驗也顯示,硬脂酸鎂會讓動物的T細胞數目減少、抵抗力變弱。T細胞主要是幫助殺死入侵體內的細菌、病毒,但目前臨床上沒有進一步的實驗證據;另有專家認為,添加硬脂酸鎂,會妨礙維他命的吸收。
根據國外研究,有高達八到九成的維他命均添加了硬脂酸鎂,但臨床上沒有看到特別嚴重的副作用產生,但提醒民眾若服用相關產品後,若出現任何的問題,應詢問醫師,由醫師進行評估。
諮詢專家:林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海
【2014/08/30 聯合晚報】
維他命 過敏 健康食品 紅疹[4][5][6][7] References 過敏 (mag.udn.com) 維他命 (mag.udn.com) 紅疹 (mag.udn.com) 維他命 (mag...二氧化矽、硬脂酸鎂是什麼?有副作用或致癌嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
植物硬脂酸鎂 | 食品添加物合法業者資訊網
產品標示中的副成分:磷酸氫鈣、微晶纖維素、硬脂酸鎂 | 食品添加物合法業者資訊網
硬脂酸鎂 | 食品添加物合法業者資訊網
硬脂酸鎂 | 食品添加物合法業者資訊網
硬脂酸鎂 | 食品添加物合法業者資訊網
硬脂酸鎂的副作用 | 食品添加物合法業者資訊網
補充劑中的硬脂酸鎂對人有益還是有害? | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物/維他命添加易過敏| 聰明飲食 | 食品添加物合法業者資訊網
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011144006
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL-2-LACTYLATE(SSL)(EKOLITESL70S)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011144006食品業者登錄...
【硬脂酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008656000
添加物名稱:硬脂酸鈣;CALCIUMSTEARATE(PALMSTARCAST325-BP/USP)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008656000食品業者登錄字號:A-13...
【硬脂酸鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007954000
添加物名稱:硬脂酸鎂;MAGNESIUMSTEARATE(LIGAMEDMF-2-V)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007954000食品業者登錄字號:H-122519963...
【香料 E-07007】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000075188
添加物名稱:香料E-07007;FlavorE-07007食品添加物產品登錄碼:TFAA30000075188食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7添加物分...
【硬脂酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009383008
添加物名稱:硬脂酸;STEARICACID(PALMAC98-18)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009383008食品業者登錄字號:A-131180409-00000-4添...
【二氧化矽】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001713007
添加物名稱:二氧化矽;SILICONDIOXIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001713007食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類...
【棕櫚酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170297
添加物名稱:棕櫚酸;Palmiticacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170297食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型...
【硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009176008
添加物名稱:硬脂酸鈉;SODIUMSTEARATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009176008食品業者登錄字號:N-129102322-00000-2添加物分類...
【硬脂酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009359001
添加物名稱:硬脂酸;STEARICACID(HYSTRENE5016NF)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009359001食品業者登錄字號:F-111912601-00000-...
【硬脂酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010664002
添加物名稱:硬脂酸;STEARICACID(PALMAC70-18)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010664002食品業者登錄字號:A-131180409-00000-4添...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002590001
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(CLEARAMPGHV)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002590001食品業者登錄字號:A-114056715-00000...
【羅漢果醣苷萃取物】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013216008
添加物名稱:羅漢果醣苷萃取物;MogrosideExtract(MonkFruitExtract)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013216008食品業者登錄字號:H...
【硬脂酸鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008422001
添加物名稱:硬脂酸鎂;MAGNESIUMSTEARATE(MAGNESIUMSTEARATEEUR.PHAR)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008422001食品業者登錄字號...
【二氧化矽】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001635000
添加物名稱:二氧化矽;SILICONDIOXIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001635000食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類...
【月桂酸醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000242354
添加物名稱:月桂酸醛;Lauricaldehyde食品添加物產品登錄碼:TFAB30000242354食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類...