別搞錯！高澱粉蔬菜是主食 | 食品添加物合法業者資訊網

最容易被忽視的澱粉類蔬菜，包括番薯、芋頭、玉米、豌豆仁（青豆）、蠶豆（皇帝豆）、栗子、菱角等。秋冬季節是栗子、菱角的產季，常有人把糖炒栗子、水煮菱角當成點心吃 ...

2020年11月4日 — 她提醒，南瓜與蔬菜類相比，熱量算頗高，如果把南瓜當成蔬菜類狂吃，不自覺就會變胖；但如果把南瓜當成澱粉類，替換白飯、麵條等主食，對減重就有所助益， ... Read More

最容易被忽視的澱粉類蔬菜，包括番薯、芋頭、玉米、豌豆仁（青豆）、蠶豆（皇帝豆）、栗子、菱角等。秋冬季節是栗子、菱角的產季，常有人把糖炒栗子、水煮菱角當成點心吃 ... Read More

2019年6月18日 — 米飯（白米、糙米、燕麥、小米、紫米、糯米、胚芽米等） · 高蛋白質乾豆類（紅豆、綠豆、花豆、鷹嘴豆） · 麵食類（麵條、水餃皮、饅頭、包子皮、麵線） ... Read More

一般所稱的澱粉類食物指可被人體消化吸收的碳水化合物類食物，它會產生熱量，使血糖上升，所以是想減肥的人 ... 它是在人類飲食中最常見的碳水化合物等大量含有主食，. Read More

2021年10月7日 — 根據2020年衛福部公告的國人膳食營養素參考攝取量，19歲以上成人每日建議攝取量約20-38g，對此，營養師整理出16個富含膳食纖維的澱粉類主食， ... Read More

2018年11月2日 — 近20年來科學界不斷研究，發現抗性澱粉的功效如同膳食纖維質，可增加飽肚感和幫助排便，澱粉及糖分被消化後則會轉化成熱量。研究更指出，每天用抗性澱粉 ... Read More

2014年3月19日 — 根據董氏基金會的調查發現，國人食物中最常見的鹽類來源，其實常在意想不到的地方，依序是湯、油鹽拌主食和加工食品。「一天只要少吃400毫克的鈉，例如不 ... Read More

2020年9月7日 — 根據美國the Institute of Medicine 研究指出，澱粉類食物所分解出的醣類是大腦主要的能量來源，不吃澱粉 ... 這四個也是蘿卡平常作為主食的好朋友！ Read More

2020年2月27日 — 降低碳水化合物的攝取除了能減肥外，還能使我們不容易想睡，但對於每日幾乎外食的上班族而言，要實踐低糖質飲食不容易！日本減糖飲食研究專家分享省時 ... Read More

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