[討論] 泡出比飲料店好喝的鮮奶茶很難嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
推lingjhen:做奶茶的茶葉量要比單喝多一點,紅茶要選風味比較強烈的09/0712:53.→lingjhen:,才不會被奶味蓋掉,像早餐茶就蠻適合的。
作者f34981282 (ㄎㄎㄎ)
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標題[討論] 泡出比飲料店好喝的鮮奶茶很難嗎?
時間Sat Sep 7 08:48:11 2019
鮮奶茶應該就是鮮奶+紅茶+冰塊, 鮮奶買到和店家一樣的品牌也不難, 雖然店家會寫營業用,但應該也沒更好。 紅茶我都用立頓、天仁茶包或不具名茶葉, 直接沖100度熱水到杯子裡, 過幾分鐘就直接丟透明冰塊丟鮮奶。 雖然也蠻好喝而且蠻清爽的, 不過就是比不上50嵐或星巴克那種感覺。 也有直接把熱紅茶冷凍成冰磚再加入鮮奶, 雖然會變的很濃郁不過有點太濃郁, 和飲料店那種又濃郁又靈活的感覺不同。 到底要有什麼關鍵或技巧, 才能泡出比飲料店好喝的鮮奶茶呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.190.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1567817293.A.786.html[1]推 leoth: 自己泡的最好喝09/07 08:49
推 lpbrother: 紅茶好像用80幾度就好,不用太高溫09/07 08:49
85度嗎 ※ 編輯: f34981282 (123.193.190.70 臺灣), 09/07/2019 08:50:51推 sl613: 不計成本加好料就好喝09/07 08:54
什麼料推 LoveSports: 昨天看到某牌電水壺廣告說紅茶100度耶09/07 08:58
那我對了嗎→ astrayzip: 加奶粉,濃醇香09/07 09:01
推 ChiehKuo: 飲料店那種加了一堆人工的東西提味吧09/07 09:10
推 ylshpiliman: 不難啊,只是少了香精而已09/07 09:12
去哪買推 miniwin: 用TWININGS Earl ...
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