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延胡索酸 | 食品添加物合法業者資訊網

延胡索酸

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延胡索酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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順丁烯二酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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反丁烯二酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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順丁烯二酸 | 食品添加物合法業者資訊網
順丁烯二酸（maleic acid），又名馬來酸，化學式為HO2CCHCHCO2H，是一種二羧酸，即一個含有兩個羧酸官能基的有機化合物。順丁烯二酸和反丁烯二酸（延胡索酸）互為順反 ... Read More
順丁烯二酸 | 食品添加物合法業者資訊網
2008年12月23日 — 順丁烯二酸(cis-butenedioic acid) 化學式為C4H4O4，常被稱為馬來酸(Maleic acid或malenic acid)，為常見的有機化合物，屬於二羧基酸(一種分子中帶兩個 ... Read More
選修化學(下) | 食品添加物合法業者資訊網
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順丁烯二酸（二） | 食品添加物合法業者資訊網
2013年5月27日 — 順丁烯二酸（二） · 反丁烯二酸(fumaric acid) · 順丁烯二酸（馬來酸，maleic acid） · 順丁烯二酸酐(Maleic anhydride) · 蘋果酸(malic acid). Read More
反丁烯二酸 | 食品添加物合法業者資訊網
反丁烯二酸，又名富馬酸、紫堇酸或地衣酸，是一種無色、易燃的晶體，由丁烯衍生出的羧酸。它的化學式是C4H4O4。燃燒延胡索酸會釋出帶有刺激性的順丁烯二酐煙燻。它的味道像 ... Read More
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