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香莢蘭屬（学名：Vanilla），又名香草蘭屬、梵尼蘭屬、香果蘭屬等，是蘭科的一個屬，擁有約110個物種。廣泛已知的成員包括香莢蘭（V.planifolia），是一種在商業上用 ...
香莢蘭屬（學名：Vanilla），又名香草蘭屬、梵尼蘭屬、香果蘭屬等，是蘭科的一個屬，擁有約110個物種。廣泛已知的成員包括香莢蘭（V. planifolia），是一種在商業上用以獲得香草 (香料)調味料的品種。本屬是唯一被廣泛用於工業（在食品工業和在化妝品產業）的蘭花品種。
香莢蘭屬為常綠植物，廣泛分佈於熱帶美洲到熱帶亞洲、新幾內亞和非洲西部。它的調味特質為阿茲特克人所知。本屬於1754年由Plumier基於J. Miller建立，名字來自西班牙語的詞語"vainilla"的短式"vaina"（意思為sheath），而該詞轉化自拉丁文中陰道一詞。
香莢蘭 Vanilla planifolia Vanilla chamissonis Vanilla pompona 下屬物種 編輯本屬包括以下物種：[1]
雜交種： 外部連結 編輯 Vanilla Plum. ex Mill.. GBIF. [2023-04-22]. （原始內容存檔於2023-04-01）. Alexander Damián, Henry X. Garzón, Luis Baquero, Marco M. Jiménez, Leisberth Vélez-Abarca, Gabriel A. Iturralde, Nicole Mitidieri, Sergio Olortegui and Kenneth M. Cameron. 2022. Vanilla andina (Vanilloideae...香莢蘭 | 食品添加物合法業者資訊網
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