你還在喝膠囊咖啡嗎？德國漢堡政府已經禁止了 | 食品添加物合法業者資訊網

2016年6月9日—膠囊咖啡近年來風行全球，它操作簡單、攜帶方便，口味也有幾十種、甚至上百種之多。五顏六色的咖啡膠囊近乎時尚，不過在德國第二大城市 ...

膠囊咖啡近年來風行全球，它操作簡單、攜帶方便，口味也有幾十種、甚至上百種之多。五顏六色的咖啡膠囊近乎時尚，不過在德國第二大城市漢堡（Hamburg），人們則視這份光鮮背後隱藏着環境污染不可承受之重。

漢堡政府近期發布一項「綠色採購指南」，限制行政機關購買不利於生態永續發展的塑膠製餐具、盤子等物品，其中也包括「浪費資源」、「難以回收」的膠囊咖啡。有漢堡市議員表示支持這項政策，也希望政府的表率姿態能帶動更多人使用永續產品，減輕環保壓力。

咖啡膠囊的包裝成為非必要消費，也浪費資源，因為其中包含無法回收的污染物質。

漢堡市政府報告

膠囊咖啡為保證咖啡與空氣隔絕，通常有三四層封裝；漢堡市環保與能源局發言人 Jan Dub 稱，每6克重的膠囊咖啡，其包裝重量就佔上3克。

膠囊咖啡的包裝材料包括大量難以回收的塑膠和鋁的合成物，再加上膠囊頂部的錫紙薄膜、膠囊裏的咖啡殘渣和濾網，回收起來更加困難。難怪就連膠囊咖啡的發明者 John Sylvan 都說：「有時會後悔發明了它。」

膠囊咖啡的普及程度之高也令人驚嘆，據美國國家咖啡協會（National Coffee Association）估計，全美有超過四分之一的家庭擁有膠囊咖啡機。另類媒體網站 Vice 報導，在德國每賣出8杯咖啡，就有1杯是膠囊咖啡。統計顯示，2012年全球共賣出270億個膠囊咖啡，製造出超過9萬噸垃圾。

全球膠囊咖啡品牌，主要有雀巢（Nestlé）旗下的 Nespresso 和 NESCAFÉ Dolce Gusto、美國億滋國際（Mondelēz International）與荷蘭 D.E. Master Blenders 合資成立的 Jacobs Douwe Egberts（JDE）、美國的綠山咖啡（Keurig Green ...