嘌呤(purine)與嘌呤代謝(purine metabolism) | 食品添加物合法業者資訊網
一、嘌呤合成(purinesynthesis)由結構來看,若能阻止H4-Folate生成,就可抑制Purine生成。...嘌呤的Salvagepathway(purinesalvagepathway).
資料來源:艾因夏姆斯大學[1] 資料來源:studyblue[2]一、嘌呤合成(purine synthesis)由結構來看,若能阻止H4-Folate生成,就可抑制Purine生成。此原理可應用於癌症治療,其中常用的藥物有azaserine、diazanorleucine、6-mercaptopurine、mycophenolic acid等H4-Folate 資料來源:answers[3]1.嘌呤核苷酸合成的de novo pathways[4]α-D-Ribose 5-phosphate經由PRPP synthetase轉換為PRPP後,再經由一連串的反應,最後形成inosine monophosphate(IMP)。之後有兩條路徑可走A. 利用IMP dehydrogenase形成XMP(氧化),再利用Glutamine提供的NH2形成GMP(胺化)B. 加入asparate,利用adenylsuccinate synthetase形成adenylsuccinate,之後脫去fumarate,形成AMP。(胺化) C.而在哺乳動物細胞內也有一些酵素會進行嘌呤核苷酸[5]的內轉換(interconversion),先藉由轉換成IMP,再間接轉換成其他嘌呤核苷酸(而非直接互換),即: a. AMP→IMP:藉由AMP deaminase作用 b. GMP→IMP:藉由GMP reductase作用 cGTP濃度高會促進GMP reductase將GMP→IMP,減少生成GTP;同樣地,ATP濃度高會促進AMP deaminase將AMP→IMP,減少生成ATP 如此以確保這些嘌呤核苷酸在細胞中濃度的恆定資料來源:biomedcentral[6]2.嘌呤核苷酸de novo pathways的調控(regulation)A. PRPP(5-Phostphoribosyl 1-pyrophospate)會促進PRPP Glutamyl Amidotransferase的活性,加速合成5-PhosphoribosylamineB. 產物IMP、GMP和AMP過多時,會抑制PRPP Glutamyl Amidotransferase的活性(產物負回饋抑制作用)C. GMP濃度很高時,...嘌呤 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:呋喃類10322959B(香料);Furans10322959B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000204015食品業者登錄字號:D-1127...
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