人工甜味劑對健康是安全的?別再相信了! | 食品添加物合法業者資訊網
2014年10月1日—權威期刊《自然(Nature)》最近一篇研究說,廣為食品界使用、普遍認為對健康無什影響的無熱量人工甜味劑(non-caloricartificialsweeteners;代糖; ...
有專家看完此研究後認為單從動物試驗無法提供對於人類飲食中添加代糖有多少安全上的建議,只意味著需要更多研究來瞭解。可我不這樣認為,單從健康角度出發,罹病風險永遠是去除一項是一項。
若含代糖的飲食,例如 Zero可樂、健怡可樂可能改變某些人腸道細菌,增加罹患糖尿病風險,那當然避開它,尤其是罹病高風險者。畢竟研究已發現有多種疾病(例如肥胖 、糖尿病)都跟腸道細菌改變有關。代糖的潛在風險也有學者報告[1]。
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