[不實資訊]純蜂蜜是單糖,不會長螞蟻,螞蟻只吃雙糖? | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月6日—1.農委會苗栗區農業改良場蠶蜂課課長吳姿嫺說,蜂蜜的成分以葡萄糖和果糖為主,屬於單糖。而對昆蟲或人類來說,好利用的是「單糖」,因為細胞利用這些 ...
約在2021年2月新年後,在LINE通訊群組與FB等社群平台流傳一支遊客於養蜂農場拍攝的影片,內容指稱: 「純蜂蜜是單糖,不會長螞蟻,螞蟻只吃雙糖。」影片內容更指出螞蟻會吃那是蔗糖果糖,會吃的就不會是純蜂蜜。
所以,「螞蟻不吃純蜂蜜」,這是真的嗎?
※同支影片還造成另一個謠言 ,業已查證敬請參閱 : [不實資訊] 蜂蜜不可以和茶葉一起喝,會造成心血管拴塞?[1]
多年以來,相關蜂蜜與螞蟻的疑問有很多,例如 :「螞蟻會吃蜂蜜嗎?」 「螞蟻不吃的就是真蜂蜜?」 「蜂蜜不純才會吸引螞蟻?」 「蜂蜜會不會長螞蟻?」 「純蜂蜜絕對不會長螞蟻,會長螞蟻的蜂蜜一定是有人為加砂糖(蔗糖)。」 「螞蟻不吃純蜂蜜、結晶蜜是因為摻砂糖?」 「真正的蜂蜜不會吸引螞蟻,不純的蜂蜜才會長螞蟻」 「有螞蟻爬是假蜜?」 「真蜂蜜絕對不會長螞蟻,會長螞蟻的一定是假蜂蜜。」 「謠傳說螞蟻不吃純蜂蜜!真的? 假的?」
蜂蜜與螞蟻的愛恨情仇與疑問可謂多不勝數,而為什麼會有這些問題存在呢?
▲螞蟻吃糖,但是吃不吃蜂蜜呢? 圖片出處pixabay[2]根據行政院農業委員會 苗栗區農業改良場於109-04-22發佈之「謠傳螞蟻不吃真蜂蜜?專家來解蜜!」一文內表示,許多蜂農反映有少數不肖商人謠傳「螞蟻不吃純蜂蜜」、「結晶蜜是摻砂糖」等虛假話術,主要是意圖趁機行銷成本低廉的合成蜜。[3]
「虛假話術」的核心即是利用優良純蜂蜜(真蜜)、成本低廉的合成蜜(假蜜),『兩者都具有』水分含量低且過於黏稠的特性,進而抨擊真蜜吹捧假蜜,來混淆視聽、取信消費者的不正當手法。
下次購買蜂蜜時,若您又聽到「蜂蜜真不真、純不純」與「螞蟻吃不吃」的虛假話術,希望聰明的您不會再受無稽話術影響買到不良商品喔~!
苗栗區農業改良場更提醒大家,近年來假蜜造假方式越趨多元,消費者...
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添加物名稱:磷酸鎂;MAGNESIUMPHOSPHATE,DIBASIC(DIMAGNESIUMPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007641003食品業者登錄字...
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