苯甲醇CAS#: 100 | 食品添加物合法業者資訊網

苯甲醇也称苄醇，分子式C6H5CH2OH，密度1.045 g/mL at 25 °C(lit.)，是最简单的含有苯基的脂肪醇，可以看作是羟甲基取代的苯，或苯基取代的甲醇。它是有微弱芳香气味的无色透明黏稠液体，有时苯甲醇在久置后，会因为氧化微带苯甲醛苦杏仁气息。有极性，低毒，蒸汽压低，因此用作醇类溶剂。可燃。稍溶于水（25毫升水中约可溶1克苯甲醇），可与乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂混溶。苯甲醇主要以游离态或酯的形式存在于香精油中，如茉莉花油、伊兰伊兰油、素馨花香油、风信子油、月下香油、秘鲁香脂和妥鲁香脂中都含有此成分。苯甲醇不宜久贮，它在空气中能缓慢氧化为苯甲醛和苯甲醚，因此市售的苯甲醇产品常带有苯甲醛特征的杏仁香味。此外，苯甲醇也容易被多种氧化剂（如浓硝酸）氧化成苯甲酸。苯甲醇有麻醉作用，对眼部、皮肤和呼吸系统有强烈的刺激作用，吞食、吸入或皮肤接触均对身体有害。摄入后引起头痛、恶心、呕吐、胃肠道刺激、惊厥、昏迷，严重时可导致死亡。大鼠的半数致死量为1230mg/kg。苯甲醇进入人体后，首先被氧化为苯甲酸，然后与肝中的甘氨酸缩合，以马尿酸的形式排出体外。肌肉注射使用苯甲醇为溶剂可能导致臀肌挛缩。苯甲醇用作药膏的防腐剂，纤维、尼龙丝及塑料薄膜的干燥剂，聚氯乙烯的稳定剂，照相显影剂，醋酸纤维、墨水、涂料、油漆、环氧树脂涂料、染料、酪蛋白、虫胶及明胶等的溶剂，制取苄基酯或醚的中间体。也用于制取香料和调味剂（多数为脂肪酸的苯甲醇酯），以作为肥皂、香水、化妆品和其他产品中的添加剂。由于与石英和羊毛纤维具有几乎相同的折射率，因此用作石英和羊毛纤维的鉴别剂。香料工业中用作定香剂和稀释剂苯甲醇的羟基很活泼，它可以与苯反应生成二苯甲烷，与丙烯腈反应生成N-苄基丙烯酰胺（Ritter反应），也可以与卤化磷和氢卤酸反应生成卤化苄。卤化苄和苯甲醇都是苄基（苯甲基）化试剂，用于给羧酸和醇羟基上苄基保护基。苄基保护基很容易通过氢化脱去。此外，苯甲醇也容易被多种氧化剂氧化成苯甲酸，如果用硝酸氧化，随浓度和温度不同，可生成醛或酸。在注射青霉素的时候，为了防止患者疼痛感过强，常常用苯甲醇进行麻醉，这样打起来疼痛感就不会过于强烈，故苯甲醇又被称为“无痛水” 。然而，临床上很快发现一种普遍...

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苯甲醇 | 食品添加物合法業者資訊網

無色透明液體。稍有芳香氣味。可燃。熔點-15.4℃，沸點205.4℃，189℃（66.67kPa），141℃（13.33kPa），93℃（1.33kPa），相對密度1.0419（24/4℃），折射率1.53955，閃點100.4℃ ... Read More

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苯甲醇（分子式：C6H5CH2OH）也稱苄醇，是最簡單的含有苯基的脂肪醇，可以看作是羥甲基取代的苯，或苯基取代的甲醇。它是有微弱芳香氣味的無色透明黏稠液體，有極性， ... Read More

苯甲醇| 100 | 食品添加物合法業者資訊網

苯甲醇 ; 蒸气密度:3.7 (vs air) ; 蒸气压:13.3 mm Hg ( 100 °C) ; 折射率 :n 20/D 1.539(lit.) ; FEMA :2137 | BENZYL ALCOHOL ; 闪点 :201 °F ... Read More

苯甲醇CAS号【100-51 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年1月11日 — 苯甲醇物理化学性质 · 1、摩尔折射率：32.70 · 2、摩尔体积（cm3/mol）：103.2 · 3、等张比容（90.2K）：260.8 · 4、表面张力（dyne/cm）：40.7 · 5、介电 ... Read More

苄醇|Benzyl alcohol|100-51 | 食品添加物合法業者資訊網

1. 性状：无色透明液体，有微弱的蜜甜水果香气。 · 2. 沸点（ºC,101.3kPa）：205.45 · 3. 熔点（ºC）：-15.3 · 4. 相对密度（g/mL,25/4ºC）：1.0456 · 5. 折射率（n20DºC）： ... Read More

苯甲醇 | 食品添加物合法業者資訊網

中文名:苯甲醇,英文名:Benzyl alcohol,CAS:100-51-6,用于制备花香油和药物等，也用作香料的 ... 水溶性:4.29 g/100 mL (20℃),蒸汽压:0.158mmHg at 25°C,折射率:1.546,MSDS. Read More

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