維他命C吃過頭,小心白內障、致癌!一天可以吃多少量? | 食品添加物合法業者資訊網
2020年8月11日—江坤俊進一步指出,國外也有醫學期刊研究,服用過量維他命C,可能會導致癌症,因為人體的免疫系統在清除體內一些癌細胞時,有時需要製造一些氧化壓力,但 ...
現代人忙碌、飲食不均,常會藉由維他命來補充營養不足的部分,而最常被人使用的就是「維他命C」,不論是快感冒的時候或是作為肌膚抗氧化的保護,有些人不時都會吞一顆,不過醫師提醒,不要以為維他命C吃多沒關係,反正會排出體外,小心高劑量導致白內障,甚至可能致癌!
維他命C吃多會排出?當心白內障、結石上門
敏盛醫院研究副院長江坤俊指出,維他命C在近年的研究,有養顏、抗衰老的功用,因為其能增加膠原蛋白合成,所以也是很強的抗氧化劑,很多女性都喜歡補充高單位維他命C。而不少人也認為,維他命C屬於水溶性,吃多了也不會怎樣,就算沒效也會從尿液排出,但事實上醫學研究發現,服用太高劑量的維他命C,可能會威脅健康。
江坤俊表示,維他命C本來是很強的抗氧化劑,但服用太多會變成氧化作用,此時眼睛裡水晶體的氧化壓力反而會增加,一旦氧化壓力增加,就可能造成白內障。另外,維他命C還是需要被人體代謝,當它被代謝後會變成草酸,若是服用太多,會造成尿液中草酸鈣結石。
延伸閱讀:牙齦流血狂補維生素C?營養師警告:恐增結石風險[1]
過量維他命C小心致癌!一天100~200毫克就夠
江坤俊進一步指出,國外也有醫學期刊研究,服用過量維他命C,可能會導致癌症,因為人體的免疫系統在清除體內一些癌細胞時,有時需要製造一些氧化壓力,但這時若服用太多抗氧化劑,會造成氧化壓力的消除,不利於免疫細胞去清除癌細胞。
延伸閱讀:體內維生素C不足,血管彈性會下降!2種食物會破壞維生素C[2]
江坤俊強調,維他命是參與體內許多生化反應的重要角色,若攝取不足,身體還是會產生問題。以維他命C來說,一天建議攝取量是100~200毫克,一般人若每天...
【2022精選】維他命C不能和什麼一起吃?5大 ... | 食品添加物合法業者資訊網
消脂針 | 食品添加物合法業者資訊網
維他命C :用途功效、潛在的副作用與注意事項 | 食品添加物合法業者資訊網
維他命C吃過頭,小心白內障、致癌!一天可以吃多少量? | 食品添加物合法業者資訊網
維他命C的17種功效及副作用(13種使用禁忌要留意) | 食品添加物合法業者資訊網
維他命C的7種功效和副作用(第6點超重要防疫必看) | 食品添加物合法業者資訊網
維他命C的功效和副作用有哪些?吃多真的會結石嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
維生素C吃過量5大危害 | 食品添加物合法業者資訊網
網路謠傳的維生素C 功效真真假假,你知道哪些是真的? | 食品添加物合法業者資訊網
【L-半胱氨酸鹽酸鹽】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009434005
添加物名稱:L-半胱氨酸鹽酸鹽;L-CYSTEINEMONOHYDROCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009434005食品業者登錄字號:E-113156...
【L-抗壞血酸(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011410002
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011410002食品業者登錄字號:A-127802094-00000-...
【L-抗壞血酸 (維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012812009
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-AscorbicAcid(VitaminC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012812009食品業者登錄字號:E-128289...
【異抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001682002
添加物名稱:異抗壞血酸鈉;SODIUMERYTHORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001682002食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【新菇精20號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106339
添加物名稱:新菇精20號;CinchoGemNO.20食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106339食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分...
【抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012416009
添加物名稱:抗壞血酸鈉;SODIUMASCORBATE(SODIUMASCORBATECRYSTALLINE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012416009食品業者登錄字...
【L-抗壞血酸棕櫚酸酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007815006
添加物名稱:L-抗壞血酸棕櫚酸酯;L-ASCORBYLPALMITATE(GRINDOXASCORBYLPALMITATESG)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007815006食...
【抗壞血酸 (維生素 C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012909006
添加物名稱:抗壞血酸(維生素C);AscorbicAcid(VitaminC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012909006食品業者登錄字號:B-127566872-...
【綜合礦物質 FT152875AP】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033788
添加物名稱:綜合礦物質FT152875AP;MineralPremixFT152875AP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033788食品業者登錄字號:A-189604...
【L-抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012125006
添加物名稱:L-抗壞血酸鈉;SODIUML-ASCORBATE(SODIUMASCORBATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012125006食品業者登錄字號:A-125...
【L-抗壞血酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005379009
添加物名稱:L-抗壞血酸;L-ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005379009食品業者登錄字號:N-160202542-000...
【複方維生素C(緩釋型)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060834
添加物名稱:複方維生素C(緩釋型);PureWay-C(FinePowder)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060834食品業者登錄字號:D-168530809...
【L-抗壞血酸棕櫚酸酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006381003
添加物名稱:L-抗壞血酸棕櫚酸酯;L-ASCORBYLPALMITATE(ASCORBYLPALMITATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006381003食品業者登...
【維生素預混粉 SF E3 237】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043116
添加物名稱:維生素預混粉SFE3237;VITAMINPREMIXSFE3237食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043116食品業者登錄字號:A-116841401-...
【L-抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010928005
添加物名稱:L-抗壞血酸鈉;SODIUML-ASCORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010928005食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添...