吃桑葚的好處與禁忌 | 食品添加物合法業者資訊網

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；2、桑椹含有烏髮素，能使頭髮變的黑而亮澤；3、桑椹有改善皮膚（包括頭皮） ...

性寒；味甘、酸；歸心、肝、腎經。 功效滋陰補血；生津潤燥，用於肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩；腰酸耳鳴；鬚髮早白；失眠多夢；津傷口渴；消渴；腸燥便秘等症。 禁忌脾胃虛寒便溏者禁服。 桑葚（sāng shen ），為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

桑葚既是美味的水果，同時也是一味珍貴的藥材，它具有多種保健功效。中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。在《中國大藥典》、《本草拾遺》、《滇南本草》、《唐本草》等醫學典籍中，均記載有桑果的治病保健的功效：「桑葚用於疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。主治風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。」。桑葚有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，鬚髮早白，消渴口乾，大便干結等症。 除此之外，現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，營養是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。 桑葚的功效

桑葚主要的功效在於補血滋陰，生津潤燥。用於眩暈耳鳴，心悸失眠，鬚髮早白，津傷口渴，內熱消渴，血虛便秘。補肝，益腎，熄風，滋液。治肝腎陰虧，關節不利。 各家論述 １《唐本草》：單食，主消渴。 ２《本草拾遺》：利五臟關節，通血氣，搗末，蜜和為丸。 ３《本草衍義》：治熱渴，生精神，及小腸熱。 ４《滇南本草》：益腎臟而固精，久服黑髮明目。 ５《綱目》：搗汁飲，解救中毒，釀酒服，利水氣，消腫。 ６《玉楸藥解》：治癃淋，瘰疬，禿瘡。 ７《求草求真》：除熱，養陰，止瀉。 ８《隨息居隱食譜》：滋肝腎，充血液，祛風濕，健步履，息虛風，清虛火。 ９《現代使用中藥》...