[烘焙閒聊]鮮奶油+優格原來可以做出酸奶油(SOUR CREAM)?! | 食品添加物合法業者資訊網

今天想跟大家分享一個莫名其妙做出酸奶油(SOUR CREAM)的故事

(先說在前面，這篇文章以閒聊為主，是廢話很多的一篇文章)

迷糊兔公司有個很懂吃食量超大又很會料理的朋友，就叫她食神姊好了

每次在公司樓下遇到她，我們的話題總是三句不離吃的

食神姊跟我分享過好幾次

她自己在家用「鮮奶油+優格」利用大同電鍋做出一大碗奶酪

再一口氣吃光的驚人事蹟

「鮮奶油+優格，再用大同電鍋保溫一晚後，就會凝固囉」

「我跟妳講，在上面灑巧克力粉就超好吃了，每次我都用碗公一口氣吃一大碗喔，超級過癮耶」

「妳也做做看嘛~真的很簡單，很香很好吃喔！」

雖然食神姊推薦的如此熱絡，再加上迷糊兔也確實很喜歡奶酪

但我卻一直沒有動手

因為......................................

我跟食神姊不一樣，她吃再多也不會胖

而我則是什麼都不吃也會胖啊

買鮮奶油再做一大鍋奶酪

是要讓自己肥到走不出大門口嗎？？？

但前陣子家裡收到許多蛙媽(也就是我婆婆)自己種的土芒果

為了延長賞味期限

我突發奇想的決定來做芒果冰淇淋，買了一大罐1000CC的鮮奶油

(一鍋芒果冰淇淋，只消耗了2顆芒果，卻用了半罐鮮奶油，這根本就是自招肥胖、白做工啊)

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