【西式】香料橄欖油漬莫札瑞拉起司 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年10月24日—之前在fb上面看到爺的分享,過二天就把材料全部找齊了!今天第二天吃到,做了沙拉,也一併分享上來~這一道真的好利害,我好喜歡喔~來分享我的作法 ...
之前在fb上面看到爺的分享,過二天就把材料全部找齊了!
今天第二天吃到,做了沙拉,也一併分享上來~
這一道真的好利害,我好喜歡喔~
來分享我的作法喔~
材料
蘿勒葉,百里香葉,奧肋岡(皮薩草),黑胡椒
蒜瓣,莫札瑞拉起司,橄欖油(extra virgin)
最近這一年非常喜歡 FRANTOIA的橄欖油
他是 extra virgin 等級的,來油漬最適合
而且他也帶果香,我喜歡用他來拌沙拉,OR 跟生火腿一起吃
莫札瑞拉起司,這是迷你球狀
一般在進口超市比較容易買到~
我買了二包一起做~
打開倒完水的樣子~
然後我用乾淨的布OR 廚房紙巾把水份吸乾
就可以放入煮過的瓶子
記得瓶子一定要是乾的喔~
我分二層放,分別把香料和蒜瓣放上面層這樣堆疊
堆疊完的樣子
其實香料大概舉就好了
再來倒入橄欖油
蓋過起司就可...
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