炸豬排要好吃5大詳細步驟全公開 | 食品添加物合法業者資訊網
1.麵包粉油炸過後會膨脹,讓豬排看起來分量更大,視覺上的飽足感很夠,且因形狀與其它粉類不同,咬起來的酥脆度也很好,不過麵包粉容易焦,油炸時要注意時間與油溫的控制。
1.麵包粉油炸過後會膨脹,讓豬排看起來分量更大,視覺上的飽足感很夠,且因形狀與其它粉類不同,咬起來的酥脆度也很好,不過麵包粉容易焦,油炸時要注意時間與油溫的控制。怎麼做出外酥內嫩的口感?3個炸豬排訣竅非學不可 | 食品添加物合法業者資訊網
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