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市面上的皮蛋真的是百百款,價差也真的很大......目前吃過比較好吃的有(但是很難買):(1)羅董鄉間小路養生皮蛋---農漁會百大精品!(2)廣大利松花溏心皮蛋
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作者lorleninmam (勞崙馬)
看板cookclub
標題Re: [問題] 請問皮蛋的選購
時間Sun Sep 25 01:08:35 2016
市面上的皮蛋真的是百百款, 價差也真的很大......目前吃過比較好吃的有(但是很難買): (1) 羅董鄉間小路養生皮蛋 --- 農漁會百大精品! (2) 廣大利松花溏心皮蛋
至於其他的真的沒什麼太大的辨識度, 皮蛋這樣食材的討論度真的太低了XD
大家有推薦好吃好買的品牌皮蛋嗎?
話說,這類農產品加工食品除了好吃以外, 食品安全才是真正該關注的重點~~~ https://tinyurl.com/zgw7rsb
所以市場那種沒清楚標示的皮蛋鹹蛋我絕對不買......
※ 引述《ALEXB (浪漫晨風)》之銘言: : 市售的皮蛋大都四個一盒. : : 價錢天差地遠. 有幾十元一盒的. : : 也有百元以上的. 請問差在哪 ? : : 百元的他都會寫什麼遵循古法...... : : 各位都怎麼選 ? 倒底差別在哪 ? 影響在哪 ? : : 感謝 :
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.202.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1474736919.A.0FD.html ※ 編輯: lorleninmam (114.43.202.247), 09/25/2016 01:10:02推 zpipwwu: 我記得品質較好的都會有出現松花 09/25 02:02
推 ph777: 好吃就好啦,這種根本沒啥機會出食安問題 09/25 12:53
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Re: [問題] 請問皮蛋的選購 | 食品添加物合法業者資訊網
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【蘋果香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000325120
添加物名稱:蘋果香料;AppleFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000325120食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1添加物分類:型...
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【綠茶香料粉 30042 TBP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682722
添加物名稱:綠茶香料粉30042TBP;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682722食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:型...
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【芥末香料粉 580802】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000444144
添加物名稱:芥末香料粉580802;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000444144食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:芥末...
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【青蘋果香料粉076006P11】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000608001
添加物名稱:青蘋果香料粉076006P11;GREENAPPLEFL.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000608001食品業者登錄字號:N-170735933-0...
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【薄荷香料粉A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620230
添加物名稱:薄荷香料粉A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620230食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添加物分類:型態:粉狀(...
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【布丁香料 810082 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000299401
添加物名稱:布丁香料810082T;CUSTARD810082T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000299401食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添...
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【M_0030519 薄荷香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000116657
添加物名稱:M_0030519薄荷香料粉;M_0030519MENTHOLN-CAPTURESDFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000116657食品業者登錄字...
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【藍莓香料粉-NL2000】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074108
添加物名稱:藍莓香料粉-NL2000;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074108食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添加物分類:香料...
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【薄荷香料302915 (880570 TFS3004)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000153502
添加物名稱:薄荷香料302915(880570TFS3004);BEADY3食品添加物產品登錄碼:TFAB30000153502食品業者登錄字號:A-104375248-0000...
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【香蕉香料粉-PDR.-66803P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000724246
添加物名稱:香蕉香料粉-PDR.-66803P;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000724246食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
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【藍莓香料粉 12014】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000465484
添加物名稱:藍莓香料粉12014;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000465484食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:藍莓型...
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【鹹蛋黃香料 12123】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000421060
添加物名稱:鹹蛋黃香料12123;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000421060食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
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【青蘋果香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000058606
添加物名稱:青蘋果香料;GREENAPPLEFLAVOUR263食品添加物產品登錄碼:TFAA30000058606食品業者登錄字號:F-200000196-00000-0添...
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【26699 鹹蛋黃香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000672350
添加物名稱:26699鹹蛋黃香料;26699SaltedEggYolkFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000672350食品業者登錄字號:F-189559801-...
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【薄荷香料 SD-17453】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572270
添加物名稱:薄荷香料SD-17453;COOLINGPOWDERSD-17453食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572270食品業者登錄字號:A-111907184-00...