【2022最新】十大鮮奶油推薦排行榜 | 食品添加物合法業者資訊網
接下來可配合烘焙時所注重的項目做篩選,一般來說動物性鮮奶油擁有濃醇香的口感,但因為含有大量的乳脂肪成分,一旦泡沫過多就容易造成脂質外溢而分離;加上其比較易變形、塌陷,搬運及移動時也相對較為麻煩。至於植物性鮮奶油則較為穩定,不易變形且光澤亮麗,雖然味道較不出色,但能襯托出甜點的可愛美觀,較重視成品外觀者可優先挑選。
不過,若想兼具味道及外觀,亦可以將動物性及植物性鮮奶油混合,或是在動物性鮮奶油中加入穩定劑一起使用。如果覺得打發泡很麻煩,也能夠選擇已發泡的產品或是噴霧款來使用。
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【抹茶香料粉 G00362H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735934
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【鮮奶油香料 CCA-46450】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000658152
添加物名稱:鮮奶油香料CCA-46450;FreshCreamOilCCA-46450食品添加物產品登錄碼:TFAA30000658152食品業者登錄字號:B-18937767...
【玫瑰風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000211811
添加物名稱:玫瑰風味香料;ROSEAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000211811食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添加物分類:...
【鮮奶香料粉TTF-463001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710689
添加物名稱:鮮奶香料粉TTF-463001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710689食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:...
【杏仁風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000292540
添加物名稱:杏仁風味香料;ALMONDNATURALAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000292540食品業者登錄字號:B-128799287-00000-1添...
【彈性蔬菜黏膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025082
添加物名稱:彈性蔬菜黏膠;ELASTIC食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025082食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添加物分類:粘...
【熟蘋果風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253233
添加物名稱:熟蘋果風味香料;BAKEDAPPLEAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253233食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添...
【Americolor色膏 薄荷綠 4.5 oz】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000014675
添加物名稱:Americolor色膏薄荷綠4.5oz;mintgreen-4.5oz食品添加物產品登錄碼:TFAB20000014675食品業者登錄字號:A-153026710...
【鮮奶香基 371-5H-306C】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708811
添加物名稱:鮮奶香基371-5H-306C;FRESHMILKBASE371-5H-306C食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708811食品業者登錄字號:H-122868...
【鮮奶香料 80333】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000390739
添加物名稱:鮮奶香料80333;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000390739食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【鮮奶香料 TH-02707】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101101
添加物名稱:鮮奶香料TH-02707;CreamMilkFlavorTH-02707食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101101食品業者登錄字號:A-120992859-...
【大理石餡預拌粉C】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126331
添加物名稱:大理石餡預拌粉C;MarbleFillingPremixPowderC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126331食品業者登錄字號:A-10334120...
【墨魚汁】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113935
添加物名稱:墨魚汁;SQUIDINK食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113935食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添加物分類:型態:液...
【鮮奶香料 M00631】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000688177
添加物名稱:鮮奶香料M00631;FRESHMILKFLAVORM00631食品添加物產品登錄碼:TFAA30000688177食品業者登錄字號:N-154517019-0000...
【棉花糖風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000294418
添加物名稱:棉花糖風味香料;COTTONSUGARAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000294418食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添...