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自制牛軋糖太黏怎麼辦 | 食品添加物合法業者資訊網

自制牛軋糖太黏怎麼辦

2021年12月21日—自制牛軋糖太黏怎麼辦，第一次做牛軋糖，太粘了，直接粘在烤盤上拿不下來了，怎麼處理？·1、將黃油放入鍋內，開小火慢慢將其熔化。·2、待鍋內黃油完全 ...

 自制牛軋糖太黏怎麼辦

2021年12月21日 — 自制牛軋糖太黏怎麼辦，第一次做牛軋糖，太粘了，直接粘在烤盤上拿不下來了，怎麼處理？ · 1、將黃油放入鍋內，開小火慢慢將其熔化。 · 2、待鍋內黃油完全 ...

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【最新版】牛軋糖8大失敗原因＆解決方式 | 食品添加物合法業者資訊網
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牛軋糖太軟怎麼補救? | 食品添加物合法業者資訊網
牛軋糖不夠硬怎麼補救 · 1. 熟花生仁用擀麵杖擀得碎一點。 · 2. 棉花糖用微波爐中高火微1分鐘，切勿時間過長，不然會糊的。 · 3. 微好的棉花糖已經融化了。 · 4. 把奶粉和花生 ... Read More
熬糖版牛軋糖做出來太軟怎麼辦！一招教你拯救失敗的牛軋糖！ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年5月11日 — 1、牛軋糖在熬糖時溫度不夠就會沒辦法成型，會很軟。這時候將糖放入容器，蓋上蓋子，微波爐900W轉3分鐘，拿出來攪拌，如果覺得還是很軟，繼續入微波爐1 ... Read More
做的牛軋糖太軟、太粘是怎麼回事？ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月26日 — 1 # 純靜營養師. 這看是製作哪種牛扎糖，如果是熬糖版的，那糖漿的溫度將會硬響糖的軟硬度。 · 2 # 黎小惜. 將麥芽糖放入容器。 · 3 # BEST永不言棄. 做好的 ... Read More
手作工房 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年1月11日 — 很多人不敢做牛軋糖,煮出來不是太硬就是太軟大家知道嗎?其實都可以補救再來就是糖溫一直降低,黏到鍋子到處都是,手忙腳亂,這也是有方法 ... Read More
自制牛軋糖太黏怎麼辦 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年12月21日 — 自制牛軋糖太黏怎麼辦，第一次做牛軋糖，太粘了，直接粘在烤盤上拿不下來了，怎麼處理？ · 1、將黃油放入鍋內，開小火慢慢將其熔化。 · 2、待鍋內黃油完全 ... Read More
牛軋糖軟了怎么補救牛軋糖的正確做法 | 食品添加物合法業者資訊網
吃牛軋糖的時候，我們還是應該注意讓牛軋糖硬了，這樣吃的味道和口感都比較好，但是牛軋糖也不能太硬，我們需要控制好軟硬度，這樣才能讓牛軋糖的味道更好，是需要我們對牛 ... Read More
「牛軋糖太硬補救」+1 | 食品添加物合法業者資訊網
最常用的是調整溫度,如果你原配方糖漿是煮到135 而太硬,你就降個2~3度,就會改善! 另一個方法是 ...,牛軋糖煮的太硬太軟要如何補救.請賜教~感恩。 ... 進去太軟的. Read More
自製牛軋糖太軟怎麼辦超簡單手法一學就會 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月4日 — 爲什麼自己做的牛軋糖會這麼軟？很多人可能會有這樣的問題，實際上就是因爲牛軋糖熬煮的溫度不夠。當你在融化棉花糖的時候 ... Read More
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