芭樂冒「黑斑」疑染黴菌水果商揭密：最甜最 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2021年2月2日—而男子的發問更意外釣出水果攤商解釋，芭樂表皮出現的小黑斑俗稱「紅點花」，為寒害所致，由於賣相不佳，只好當作瑕疵品販賣，不過食用上完全沒有疑慮， ...

有「國民水果」之稱的芭樂富含高膳食纖維與豐富營養素，且台灣一年四季都盛產、方便購買，深受國人喜愛，一名男子曬出一張芭樂照，外皮布滿黑色斑點，乍看下讓人誤以為發霉或被蟲蛀過，令他深深質疑是否還能食用，不料問題曝光後，意外釣出水果攤商現身解惑，更另外分享挑選好吃芭樂的4撇步。

該名男子於臉書社團「爆系知識家」曬出一張芭樂照，提到該顆芭樂為家人整袋所給，也沒精心挑選過，拆了外層塑膠袋後才發現整顆芭樂坑坑疤疤，且表層還有一堆黑色小斑點，令他十分納悶「這樣的芭樂還能吃嗎？」，深怕食用後對建康有害。

問題曝光後，引出許多人議論紛紛，不過多數人傾向該顆芭樂削皮完仍能吃，「皮削削吃呀」、「我都削皮打果汁」、「也許吃了不會怎麼樣，但賣相不好！（影響心情）」、「可以吃，如果介意外觀，皮削掉就可以」、「可以阿，比較醜而已」、「芭樂：我很醜，可是我很溫柔」、「建議先切半，如果不希望看到半條蟲的話」、「可以吃啊，它只是長雀斑而已啦」。

而男子的發問更意外釣出水果攤商解釋，芭樂表皮出現的小黑斑俗稱「紅點花」，為寒害所致，由於賣相不佳，只好當作瑕疵品販賣，不過食用上完全沒有疑慮，不用刻意削皮也能安心吃；他另外分享表面凹凸不平、色澤呈白霧色，有俗稱「紅點花」的斑點，與挑選入秋到春天的2種芭樂最甜、最好吃。

實習編輯／李佳諺

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