【好吃】pickle 酸黃瓜,代替清粥小菜的好選擇 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年5月5日—相較於常溫架上將近20種的酸黃瓜,冷藏櫃的牌子選擇不多,才3種.看了看成分我選了超市的自有品牌.他有切片跟整條的2種選擇,我猜整條的可能比較脆, ...
前幾個週末早上弄了個清粥小菜來吃,唉唉,只能說人在異鄉,味道就不對
首先是我用胚芽米來煮稀飯,就少了白米的順口,不過我不是很介意
真正讓人懷念的,是小菜啊!!
偏偏我又不愛罐頭花生麵筋、醬瓜之類的(不但價錢貴,還都雜牌居多,所以我幾乎不在中國食品店買罐頭食物,這裡的中國食品店都以東南亞人、大陸人開的為主,所以進口的食材極少有台灣味,就算有進,也因為銷路不佳而髒兮兮的)
念頭一轉,立刻驅車到美國超市找酸黃瓜 pickles
通常我只有在吃熱狗、漢堡的時候才會加個酸黃瓜,酸鹹脆的口感,還真不錯
不過這次買的,是要拿來代替醬菜的,所以我是跑到冷藏櫃去找
相較於常溫架上將近20種的酸黃瓜,冷藏櫃的牌子選擇不多,才3種
看了看成分我選了超市的自有品牌
他有切片跟整條的2種選擇,我猜整條的可能比較脆,所以就選了整條裝
回家迫不及待的立刻打開來吃,好好吃啊~~~~~~~~~~~~~~~~~
我很少吃新鮮的pickle,但是這個醃漬的更好吃,不會太酸也不會太鹹,帶有一點香料的味道(不知道是什麼香料,成分上很奸詐的寫spices而已)
口感清脆,咬起來有「嘎嘎」的聲音,單吃就非常好吃了,...
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