2022最新推薦十大麵味露排行榜 | 食品添加物合法業者資訊網
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2022年1月25日—「麵味露(めんつゆ)」是許多日本家庭必備的調味料,沒有一般醬油來得死鹹,同時還能嚐到鰹魚、昆布或香菇的風味,最適合搭配涼麵、烏龍麵等麵食一起 ...
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將麵味露用於麵食時,也可以依照麵條的粗細來挑選濃淡度。像是素麵等細麵,由於沾醬的味道比較容易彰顯,因此建議搭配鹹味較淡雅、並略帶甘甜風味的麵味露。相反地如烏龍麵等粗麵條,則適合使用醬油風味較強烈、而甜味較淡的款式。
對於初次選購的消費者而言,先從「素麵、烏龍麵用」或「蕎麥麵用」等專門用於麵食的種類來著手會更加簡單,但若是可以的話,不妨多嘗試幾個品牌,並從中找出喜歡的味道。
順道一提,麵味露的產地亦會影響到產品的風味。一般而言,日本關東地區的調味較重,屬於濃郁風味;而關西地區則是以較為淡雅的薄醬油為基底,如果有風味上的偏好,選購時也可以從商品的生產地區來著手。
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【鰹魚香料 82718/10X(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000301797
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添加物名稱:調味醬汁-B1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000003368食品業者登錄字號:F-101406366-00000-9添加物分類:香料型態:...
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添加物名稱:日本柚子香料AG01;YuzuOilFlavorA1256食品添加物產品登錄碼:TFAB30000030944食品業者登錄字號:F-116945686-00000...
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添加物名稱:鮮味調味料;FLAVORENHANCER(MIC)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035724食品業者登錄字號:B-170492041-00000-6添...
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【魚露香精ES-6776/1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000733099
添加物名稱:魚露香精ES-6776/1;FISHSAUCEFLAVOURES-6776/1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000733099食品業者登錄字號:B-1160531...
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【味素調味料】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047660
添加物名稱:味素調味料;AjinomotoS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047660食品業者登錄字號:A-128207811-00000-7添加物分類:...
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【高鮮調味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000012593
添加物名稱:高鮮調味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000012593食品業者登錄字號:B-184250163-00000-8添加物分類:調味劑型態:...
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【魚露香料GDS1095】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000248899
添加物名稱:魚露香料GDS1095;FISHSAUCEFLAVORGDS1095食品添加物產品登錄碼:TFAB30000248899食品業者登錄字號:B-128357970-00...
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【甘味醬油香精 FW81937(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459274
添加物名稱:甘味醬油香精FW81937(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459274食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類...
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【鮮味調味粉141231-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088967
添加物名稱:鮮味調味粉141231-2;SavorySeasoningNO.141231-2食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088967食品業者登錄字號:A-10467...
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【高鮮調味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099992
添加物名稱:高鮮調味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099992食品業者登錄字號:F-124223092-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
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添加物名稱:調味料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085256食品業者登錄字號:E-124679249-00000-5添加物分類:調味劑型態:粉狀...
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【楓糖香料醬 AK707(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000163110
添加物名稱:楓糖香料醬AK707(舊);MAPLEPASTEAK707(old)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000163110食品業者登錄字號:A-186285568-...