【食譜】冰淇淋DIY其實很簡單!基本只要兩種材料 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年5月8日—夏天要到了,少不了就是想吃冰,外面知名品牌冰淇淋一球要價不斐,便宜的口感不佳、用料...鮮奶油打發很多眉眉角角,也算這篇食譜中最難的步驟,.
這麼誘人的冰淇淋,DIY其實很簡單啊!
夏天要到了,少不了就是想吃冰,
外面知名品牌冰淇淋一球要價不斐,
便宜的口感不佳、用料沒辦法安心,
最棒的就是自己選用食材一切自己來,好吃又安心!
今天跟大家分享三種口味,其它口味都可以如法砲製製作喔~
快點來看怎麼做出香濃好吃的冰淇淋吧!
我以抹茶冰淇淋為例,
比例建議不要動、份量可以自行調整,
不過真的太好吃了,一份一盒很快就吃光囉!
自製抹茶冰淇淋材料:
動物性鮮奶油 250公克
煉乳 100公克
抹茶粉 兩大匙 (若其它口味則在此更換)
※如果喜歡蜜紅豆也可以斟酌加入
抹茶粉的品質會決定與影響成品的顏色與影響苦澀甜香,
我個人使用的是來自日本進口的正統京都抹茶粉,有興趣可以點官網[1]觀看。
更多抹茶粉介紹可以看這篇食譜>>
紅豆抹茶磅蛋糕&漸層抹茶拿鐵-選用「My Tea Inc.」日本京都抹茶粉,無糖 、茶香不苦澀[2]
材料其實很好準備,只有使用了三種,
接下來做法:
1. 將抹茶粉加入約30cc的熱水沖泡成濃郁的抹茶醬
...
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