關於熱紅酒的11個小眉角!只要掌握技巧就能煮出好味道 | 食品添加物合法業者資訊網
一到冬天,即使平常沒有喝酒習慣的人,都會愛上像果汁又能暖身的「熱紅酒」,煮熱紅酒什麼技巧?喝不完怎麼辦?夏天也有涼爽的喝法嗎?熱紅酒能入菜嗎?這裡邀請紅酒包小草作產品體驗師韋博,為大家解答11個關於熱紅酒要知道的小眉角。
1. 熱紅酒的基本配方?
熱紅酒只有4種簡單的元素:糖、香料、果乾、紅酒。所有熱紅酒包,都是依照這4種元素增減,來調整熱紅酒的風味。韋博強調,這是一款每個人都能自己在家動手做的冬季飲品,但如果擔心味道比例無法拿捏,市售的熱紅酒包就是最佳選擇,每個品牌都有獨家的比例配方(例如多加了八角、肉桂味道也完全不同),煮出來的味道也略有不同。
熱紅酒包並不便宜,它的小包裝,最適合帶出門露營,如果朋友夠多,可以多帶幾種口味,嘗試不一樣的熱紅酒風味。如果習慣在家煮熱紅酒,可以自己準備食材,也方便保存用不完的食材。
熱紅酒的食材簡單,男的是如何拿捏好喝的比例
2. 煮熱紅酒的技巧?
煮熱紅酒,就是把熱紅酒包加入紅酒內加熱即可,但還是有一些小眉角,只要多做這幾步就會更好喝:
熱紅酒包+紅酒一起放入鍋中
小火加熱,一定要邊使用湯匙攪拌,以免糖在鍋底焦化
煮滾即可關火。只要有一點滾就可以,不需要沸騰翻攪,以免酒精散逸,損失熱紅酒飲用時,入口後尾韻醇厚的酒氣。
『重要步驟』加蓋靜置,約5分鐘。可以讓果乾和香料與紅酒融合得更好,如果不喜歡紅酒的酒氣,可以拉長靜置時間至10-15分鐘。
如...
天冷喝熱紅酒可減肥?營養師公開:睡前喝紅酒配「這個」 | 食品添加物合法業者資訊網
天冷好想來杯熱紅酒!適合搭配的香料、飲用前注意事項 | 食品添加物合法業者資訊網
杯子裡的聖誕節!4種私藏「熱紅酒」飲品清單 | 食品添加物合法業者資訊網
热红酒配什么食物 | 食品添加物合法業者資訊網
热红酒配什么食物 | 食品添加物合法業者資訊網
熱紅酒搭配食物 | 食品添加物合法業者資訊網
熱調酒配好菜暖心又暖胃 | 食品添加物合法業者資訊網
紅酒就要配起司?這些平價零食更對味! | 食品添加物合法業者資訊網
關於熱紅酒的11個小眉角!只要掌握技巧就能煮出好味道 | 食品添加物合法業者資訊網
【咖哩香料 K-58102】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000213418
添加物名稱:咖哩香料K-58102;CURRYFLAVORK-58102食品添加物產品登錄碼:TFAA30000213418食品業者登錄字號:A-115490309-00000-...
【香草香料 T 10888 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000490909
添加物名稱:香草香料T10888S;VanillaFlavorT10888S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000490909食品業者登錄字號:F-103561504-0000...
【酒類香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000252051
添加物名稱:酒類香料;WINEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000252051食品業者登錄字號:A-112858226-00000-2添加物分類:型...
【茶香料 748321 TKP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000434929
添加物名稱:茶香料748321TKP;TEA748321TKP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000434929食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添加...
【香草香料 TYX-3283】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158888
添加物名稱:香草香料TYX-3283;VanillaFlavorTYX-3283食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158888食品業者登錄字號:F-103561504-00...
【紅酒香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000400236
添加物名稱:紅酒香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000400236食品業者登錄字號:F-123420497-00000-4添加物分類:紅葡萄酒型態:...
【香草香料 R 52418】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000167530
添加物名稱:香草香料R52418;VANILLAFLAVORR52418食品添加物產品登錄碼:TFAB30000167530食品業者登錄字號:A-154165703-00000-...
【白葡萄酒香料 E000710】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525212
添加物名稱:白葡萄酒香料E000710;WHITEGRAPEWINEFLAVORE000710食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525212食品業者登錄字號:N-112...
【石榴香料 POP001-C5】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726518
添加物名稱:石榴香料POP001-C5;PomegranateFlavorPOP001-C5食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726518食品業者登錄字號:N-112905...
【泰白酒香料SF-24691-3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000248551
添加物名稱:泰白酒香料SF-24691-3;WINEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000248551食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【柳橙香料 115501-D3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597727
添加物名稱:柳橙香料115501-D3;ORANGEFLAVOR115501-D3食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597727食品業者登錄字號:N-112905831-0...
【香草香料 IB-5016】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000090950
添加物名稱:香草香料IB-5016;VanillinFlavorIB-5016食品添加物產品登錄碼:TFAA30000090950食品業者登錄字號:B-127655591-000...
【雞肉咖哩香料 K-267990】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232803
添加物名稱:雞肉咖哩香料K-267990;ChickenCurryFlavourK-267990食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232803食品業者登錄字號:A-17...
【香草香料SF-510066-1X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000705975
添加物名稱:香草香料SF-510066-1X;VANILLAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000705975食品業者登錄字號:N-116876554-00000...
【香草香料 1Y-208】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000195991
添加物名稱:香草香料1Y-208;VANILLAFLAVOR1Y-208食品添加物產品登錄碼:TFAB30000195991食品業者登錄字號:A-127354758-00000-...