【食譜】晶瑩剔透的夢幻和菓子《水信玄餅＆櫻花水信玄餅》。 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年9月18日—作法：1.若需加入櫻花，先提前用溫開水浸泡鹽漬櫻花，讓花朵泡開，鹽味太重可多換幾次水。2.取乾淨小鍋，將白涼粉及純糖粉混合勻，先倒入約1/3的水量， ...
2021年9月18日 — 作法： 1.若需加入櫻花，先提前用溫開水浸泡鹽漬櫻花，讓花朵泡開，鹽味太重可多換幾次水。 2.取乾淨小鍋，將白涼粉及純糖粉混合勻，先倒入約1/3的水量， ...
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櫻花水信玄餅(吉利T配方） by | 食品添加物合法業者資訊網
世界最簡單的甜點水信玄餅，自製水果凍一起學會 | 食品添加物合法業者資訊網
水信玄餅（みずしんげんもち）是由日本著名米糕甜點「信玄餅」演變而來，因為透明如水晶，入口即化。華裔廚師引進紐約後又稱為雨滴蛋糕。因為只能保持30分鐘的固體形狀， ... Read More
【食譜】晶瑩剔透的夢幻和菓子《水信玄餅＆櫻花水信玄餅》。 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年9月18日 — 作法： 1.若需加入櫻花，先提前用溫開水浸泡鹽漬櫻花，讓花朵泡開，鹽味太重可多換幾次水。 2.取乾淨小鍋，將白涼粉及純糖粉混合勻，先倒入約1/3的水量， ... Read More
防疫在家也要優雅吃甜點，水信玄餅口感超高級 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月29日 — 只有寒天粉能做出這種透明的質感，而且水信玄餅的作法雖然不難，但比例真的很重要喔! 前置作業: 鹽漬櫻花記得洗乾淨，梗要剪掉(不然會很鹹 ... Read More
【水信玄餅】料理－ 20 篇食譜與家常做法 | 食品添加物合法業者資訊網
水信玄餅料理怎麼做才好吃？這裡有20 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：三種材料「小熊水信玄餅」好咕溜的清涼味♡, 療癒甜品～櫻花水信玄餅&蝶豆花水信玄餅, ... Read More
日本瘋傳冰滴系甜點！「水信玄餅」晶瑩透明感這樣做 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月8日 — 食譜主要步驟 · 將去除鹽分的鹽漬櫻花泡在刨冰糖漿中1小時以上。 鹽漬櫻花的花朵有時會沒有展開，就浸泡在大量刨冰糖漿中吧。 · 製作[果凍液]。在調理碗中放 ... Read More
燕窩櫻花水信玄餅(Mizu Shingen Mochi)—風靡紐約的水滴 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2022年3月25日 — 作法 · 鹽漬櫻花用水沖洗2次洗掉多餘的鹽分。 · 糖加入水中煮滾後關火。 · 撈出約兩大匙的熱水加入水信玄餅粉中，使用打蛋器攪拌均勻（可能會有殘留凝結的 ... Read More
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【透明凍】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025890
添加物名稱:透明凍;LimpidJelly食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025890食品業者登錄字號:N-128783095-00000-3添加物分類:粘稠...